Čo urobiť pre Clumps v Brown Sugar

Hnedý cukor je kuchyňa bežné, najmä pre ľudí, ktorí robia veľa pečenia. Má vyšší obsah vlhkosti ako granulovaná bieleho cukru, ktorý má suchú, piesčitú konzistenciu. Čerstvé hnedý cukor zabaliť ľahko, aj keď stlačíte, drží tvar nabitý na niekoľko sekúnd po tom, čo bol prepustený, ale stále rozpadať rovnomerne na kontakt. Nadmerná vlhkosť spôsobuje, hnedý cukor na zhluku. Rovnako tak nedostatočná vlhkosť spôsobuje hnedý cukor tvoriť rock-tvrdej zhluky. Pri správnom skladovaní a efektívne riešenie problémov, môžete hnedý cukor zostať k dispozícii po dlhú dobu. Pridať túto môj recept Box.
Skladovanie

Store hnedý cukor vo vzduchotesnej nádobe. Väčšina hnedý cukor je dodávaný v plastových vreckách, z ktorých mnohé majú tesnenie na zips v hornej časti. Plastovom obale nie je dostatočne odolné, aby skladovať po dlhšiu dobu. Umiestnite čerstvé hnedého cukru v pohári, alebo tuhé plastové nádoby. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov, majte hnedý cukor na zips uzavretom sáčku a uložte sáčok naplnený v pevnom, vzduchotesnej nádobe.
Clump Prevencia

Vždy majte kus čerstvé jablko kôry v nádobe s hnedým cukrom. Kus kôry by mala byť asi o veľkosti žuvačku a rovnako husté. Tam by mal byť nejaký Dužina ovocia na koži, ale nie moc. Cukor čerpá vlhkosť od kôry v priebehu času, pomáha cukor zostať vlhká. Šupka sa pomaly vyschnúť, ako plynie čas. Je bezpečné nechať sušenej kôry v pohári, ale nahradiť ju občas aj naďalej zachovanie hnedý cukor efektívne. Melasy v sektore cukru hnedého je tak intenzívny, že v chuti ošúpeme jablko nezmení chuť cukru.
Mäknutia zhluky Prenocovanie

Place sušené zhluky hnedého cukru v samostatnom sáčku s plátkom chleba. Sáčok uzavrite a nechajte chlieb s cukrom cez noc. Cukor bude absorbovať vlhkosť z chleba a zjemňujú. Break zhluky ručne alebo s vidličkou nasledujúce ráno. Mali by rozpadať ľahko. Ak nie, opakujte postup s ďalšou krajec chleba alebo jednu štvrtinu z čerstvých jabĺk. Odstráňte necukerné komponenty z vaku pred stlačením trsy. Rozdrobené hnedý cukor bude držať jablko alebo chleba a stať sa nepoužiteľným.
Mäknutia zhluky s tepelným

rýchly prostriedok k zhluku hnedý cukor, tepla pevnom kusov v roku zakrytej nádobe v mikrovlnnej rúre. Vložte krajec chleba alebo kúsok čerstvého jablka v kontajneri, rovnako ako cez noc procesu zmäkčovania. Zahrejte obsah kontajnera v 15 sekundových intervaloch v mikrovlnnej rúre. Tlakom na cukor s vidličkou na konci každého vykurovacieho intervalu vidieť, ak je cukor získal žiaduce textúru. Teplo urýchľuje prenos vlhkosti tak, aby sa zhluky zmierniť v sekundách, nie pol dňa. Sledujte pozorne cukor. Dokonca aj tvrdé zhluky hnedého cukru môžete vypáliť ľahko príliš veľa tepla, čo je nevýhoda vyhrievané metódy. Nelámte vyhrievané zhluky s holými rukami, pretože by to mohlo viesť k popáleniu.