Ako na to: Techniky Hibachi Gril

Originálne Hibachi opekanie boli tradičné japonské vykurovacie zariadenia, ktoré držali tlejúce uhlíky. Tieto primitívne Hibachi opekanie podáva celý rad funkcií, vrátane vriacej vody a grilovanie čerstvo ulovené ryby. Moderné Hibachi grily majú prenosný dizajn, ktorý vám umožní ľahko prenášať prístroj na dvore grilovanie a vniknutiu slávnosti. Na rozdiel od konvenčných modelov, hibachi gril vyžaduje niekoľko špeciálnych manipulačných techník. Podľa Syna Hibachi, väčšina Hibachi grily majú pohyblivé rošty, ktoré umožňujú nastaviť blízkosť k uhlie. Pridať túto môj recept Box.
, čo budete potrebovať
Tvrdé drevo drevené uhlie alebo brikety
Noviny
podpaľovačov grilov
uhlie komín
Drôtená kefa
Olivový olej
papierové uteráky
Kliešte

Zobraziť ďalšie inštrukcie loading /Zapálenie skladacie Hibachi
1

naliať drevené uhlie alebo brikety priamo do spodnej časti vášho Hibachi grilu, ak to má skladací dizajn. Preložte protiľahlé strany Hibachi grile do vertikálnej polohy pre vytvorenie uhlie komín. Veci pár kúskov rozpadli novín do popola zásuvke Hibachi grilu.
2

Vložte gril zapaľovač do popolník zapáliť noviny. Rozložte Hibachi ako vnútorný plameň dosiahne vrchol na grile.
3

Presuňte uhlie na jednej strane Hibachi vytvoriť "hot spot" pre váš gril.

Vkladanie /Osvetlenie tradičné Hibachi
4

konvenčné uhlie komín, ak váš hibachi gril nie je vybavený skladacia konštrukcia. Veci základňu komína s niekoľkými kúskami novín. Nalejte si brikety alebo drevené uhlie z tvrdého dreva do kovového komína.
5

Zarovnajte komín na spodnej rošt vášho Hibachi grilu. Zapáľte noviny a nechajte uhlia na vykurovanie asi 10 minút.
6

Uchopte drevená rukoväť, zatiaľ čo opatrným naliatím obsah komína do spodnej časti vášho Hibachi grilu.

Čistenie Hibachi
7

Vyrovnajte horný rošt nad tlejúci uhlia.
8

Nechajte rošte ohni asi 10 minút.

9

Zatlačte drôtenú kefu cez horný rošt odstráňte všetky zvyšky. | Mazanie Rošt
10

Nalejte malé množstvo olivového oleja na papieri uterák.
11

Držte papierový uterák s niektorými grilovacích klieští.
12

Rub papierový uterák cez horný rošt olejom na grilovaciu plochu.


Nastavenie rošty
fotografie 13

umiestniť svoje surové potraviny predmety na Hibachi grile a rošty začnú fajčiť.
14

Dolné rošty bližšie k uhlie Pri varení silnejšie kusy mäsa.
15

Zdvihnite rošty, kedy char-grilovanie zeleniny a tenké rezy rýb.