Ako nastaviť a podávajte na akciu Víno párovanie

akcie Víno párovanie ponúkajú zábavu, vzdelávacie prístup k štandardnej degustáciou. Zatiaľ čo niektoré akcie sa zameriavajú na párovanie vzoriek vín s konkrétnymi syrov, môže prepracovanejšie ochutnávky zahrnúť množstvo príloh, dezertov a h'ors d'ouevres. Víno k vode, nezisková organizácia, ktorá usporadúva ochutnávky vín získať peniaze na čistú vodu, odporúča vytvoriť vstupný priestor, kde si hostia môžu prihlásiť a vytvoriť menovky pomôcť povzbudiť rozhovor. V závislosti na mieste, môžete buď zaistiť každom hospodárskom stanici vedľa jej párové jedlo jedlo alebo priradenie čísel, ktorý vám pomôže hosťom príslušných dvojíc. To, čo budete potrebovať
Tabuľky
obrus alebo konfety
Plastové víno šálky, taniere a príbory
Stoličky
menovky a dlhá loď pera
Stereo alebo zvukovej Vína Systém

Jedlo párovanie
recyklačné koše
Zobraziť ďalšie inštrukcie
1

Nastavte si jedlo a víno staníc v požadovaných oblastiach tým, že tabuľky sa po miestnosti. Ozdobte každú tabuľku handrou a konfety, ako potrebujete, a dať jedlo a víno debny okolia pre ľahký prístup. Poskytujú dostatok recyklovateľných plastových vína šálky, taniere a príbory, aby sa zabránilo oneskoreniu medzi porcií, a zabezpečiť stoličky pre servery sedieť v intervaloch.
2

vymenovali uvítací stanicu, ktorá je osadený s najmenej dvoma ľuďmi skontrolovať ID ako vaši hostia dorazí. Poskytovať menoviek Sharpie pera tak, aby každý hosť môže podpísať svoje meno a nosiť značku, akonáhle vstúpi.
3

Zapnite zvukový systém domu alebo prenosný stereo poskytovať light house hudbu víno párovanie. Uistite sa, že všetci hudobníci a umelci sú na mieste a pripravení vykonať, keď sú dvere otvorené.
4

Pair každé víno s konkrétny typ misky, v ktorej je paleta. Priradenie ostré syry čedar k doplnkovým vína ako Cabernet, Rioja a Sauvignon Blanc, počas párovanie Brie syry so šampanským alebo sladké sherry. Kuracie a rybie pokrmy možno spárovať s vínami Merlot a čokolád a ďalších cukroviniek by malo byť spojené s dezertné vína ako je Banyuls.
5

Poučte každého vína server nalejte zhruba dve unce vína na osobu, s nie viac ako dva odbery vzoriek každého vína na osobu. Predstaviť svoje servery každého vína, a informovať ich o konkrétnych vlastnostiach z hrozna, chuť a navrhol párovanie. Syr, dezert a h'ors d'ouerve servery by mali poskytnúť jedno až tri vzorky pre každého hosťa. Dajte kôš na odpadky vedľa každého vína alebo jedla stanicu tak, aby fľaše a obaly pravidelne podľa potreby.