Kyselina fumárová Používa

Kyselina fumarová je prirodzene sa vyskytujúca látka, ktorá sa zvyčajne vyrába fermentáciou húb. Táto chemická nájde širokú škálu použitia v rôznych priemyselných odvetviach, hlavne v medicíne a potravinárstve. Kyselina fumárová nájde ďalšie aplikácie vo výrobe polyesterových živíc a výrobu výrobkov z papiera. Na rozdiel od niektorých iných kyslých látok, kyselina fumarová, je netoxický a bezpečné. Čo robí kyselina fumarová užitočné?

Kyselina fumarová je dôležitým prvkom v potravinárstve, medicíne a priemysle, pretože jeho jedinečné chémie. Silne kyslé zlúčeniny, kyselina fumárová má dlhodobú kyslú chuť, že výrobcovia potravín nájsť žiaduce. Vzhľadom k svojej hydrofóbna povahe, kyselina fumarová udržuje vlhkosť výrobky zdarma, predlžuje trvanlivosť potravín a zlepšenie kvality papierov a živíc. Nízke pH fumarovej živice poskytuje antimikrobiálne účinky, ktoré sú prospešné v medicíne a skladovanie potravín.
Potravinársky priemysel používa
Kyselina fumarová je obyčajný koláč prísada do náplní.

v potravinárskom priemysle, je kyselina fumarová primárne používaný ako okysľujúce, zlúčenina, ktorá zvyšuje kyslosť. Kyselina fumárová je zahrnutá v mnohých bežných vín, nápojov a cukroviniek. Ako lacná a netoxická zlúčenina, kyselina fumarová je ideálnym kandidátom pre každodenné potraviny, ktoré presahujú viac kategórií. Príklady zahŕňajú tortily, anglickej vdolky, želé, náplň koláče a vajcia bielej peny. Kyselina fumárová tiež bol použitý v krmivách živočíšneho sklade.
Liečivá použitie

Kyselina fumarová je produkovaný prirodzene v ľudskej koži vystavenej ultrafialovému žiareniu, ako napríklad v slnečným svetlom. Avšak, ľudia so psoriázou sa prirodzene produkovať dostatočné množstvo tejto dôležitej látky. Malé dávky fumarovej esterov kyseliny sa používa na zmiernenie a liečbu tohto stavu podľa Kimberly Pryor, písanie na výskum vitamínových výrobkov stránkach. Výskumní pracovníci vo farmaceutickom priemysle, sú v súčasnosti skúma fumarová ako možnosti liečby sklerózy multiplex. Kyselina fumárová sa používa aj na liečbu zriedkavých ochorení, ako je fumarová acidúria, ktoré vznikajú, keď telo neprodukuje dostatok tejto zlúčeniny správne metabolizovať potravu.
Priemyselné účely
Priemyselné živice spoliehajú na kyseliny fumarovej.

Kyselina fumárová nájde niekoľko kľúčových priemyselných aplikácií. To zohráva úlohu pri výrobe nenasýtených polyesterových živíc. Alkydové živice tiež použiť túto zmes v ich príprave. Obidva druhy živice sa používajú v stavebníctve a automobilový priemysel. Papier veľkosti vyžaduje fumarová pre zvýšenie odolnosti voči absorpcii kvapaliny. Vyššia kvalita papiere používať vyššie koncentrácie tejto zlúčeniny. Ďalšie využitie pre fumarová kyselina v priemysle patrí použitie v mazacích olejov, zmäkčovadiel a ako prostriedok pre carboxylating gumy.