Aké je nebezpečenstvo jesť zastaraných arašidové maslo?

Arašidové maslo je bežné v amerických domácností. To je použité v cookies a koláče, sušienky a medzi vo všadeprítomnej arašidové maslo a želé sendvič. Vysoko prenosný, chutné a obsahujú početné zdravotné výhody, arašidové maslo je populárny voľbou pre mnoho rokov. Rovnako ako všetky potraviny, aj keď je dôležité venovať pozornosť dátumu expirácie na džbáne. Stravovanie arašidového masla všeobecne môže byť nebezpečné, pretože potenciál na salmonelu, ale nebezpečenstvo zvýši po uplynutí času hlavne kvôli aflatoxín, resveratrol členenie a všeobecné rancidness. Aflatoxín

aflatoxín, potenciálny karcinogén vyrába z plesní Aspergillus flavus, je prítomný v arašidy a arašidové maslo a môže byť prítomný počas skladovania orechov alebo dokonca pred zozbieraná arašidy. FDA presne meria množstvo aflatoxínu v arašidové maslo. Najnižšie sumy sú uvedené v Arašidy Názov značky masla. Aflatoxín môže byť prítomný vo väčšom množstve po arašidové maslo uplynula, a preto je dôležité konzumovať a nakladať s ňou podľa dátumu exspirácie. Aflatoxíny môžu spôsobiť rakovinu pečene alebo ochorenie pečene u ľudí.
Salmonella

Salmonella môže byť problém, či je arašidové maslo je zastaraný alebo nie. Obvykle je spojená s vajcami, salmonele prosperuje v tučných jedál, ako je arašidové maslo. Kedysi tam, to môže prežiť niekoľko mesiacov. Dobrou správou je, praženie arašidov zabije salmonely a väčšina hlavných značiek arašidové maslo použiť pražené arašidy vo svojich receptov. Avšak, ak sa dostane do salmonela arašidové maslo, neexistuje žiadny spôsob, ako odstrániť, bez toho aby bola ohrozená produktu. Aj keď salmonela môže byť škodlivé v arašidové maslo bez ohľadu na dátum vypršania platnosti, je zdravý rozum používať arašidové maslo včas znížiť prípadné riziká.
Resveratrol

Resveratrol je aktívny živiny zistené, podzemnice olejnej, ktoré je neškodné pre človeka. Je to anti-hubové a anti-mikrobiálne vlastnosti pomôcť v boji proti patogénom v našom systéme. Resveratrol sa ukázala byť veľmi prospešné pre myši a sa predpokladá, že sa tak u ľudí tiež, aj keď ľudské testy neboli vykonané. Rovnako ako väčšina doplnkov, potencia zmenšuje po určité časové obdobie, a preto je lepšie jesť arašidové maslo, než sa dostane zatuchnuté.
Rancidness

Arašidové maslo má vysoký obsah tuku, čo znamená, že bude žltnutiu po určitú dobu. Jesť zatuchnuté arašidové maslo môže mať za následok bolesti brucha, hnačka alebo zvracanie. Aby sa tomu zabránilo, mala by arašidové maslo skladovať v chladničke, oddelene od zdrojov tepla a vlhkosti a jesť pred exspirácie.