Použitie disiričitan sodný

disiričitan sodný je jedným zo skupiny konzervantov známych ako siričitany. Je to konzervačný prostriedok, kozmetické a priemyselné bielidlo a zložka v rozvojovom riešení pre film a fotografie. Existuje dôkaz, že je tiež stimulácia imunitného systému, toxín. Ako súčasť skupiny siričitany môžu disiričitan sodný vyvolať reakcie u ľudí, najmä u astmatikov, od gastrointestinálne problémy a žihľavka sa astmatických záchvatov. Potraviny Používa

sodný metabisulfite sa používa ako konzervačná látka v potravinách, ako sú pečivo, džemy, vína, sušené ovocie a veľa omáčok. Siričitany môžu byť pridané pred alebo po tepelnom spracovaní. Ovocie a surovú zeleninu používané na nanášanie striekaním s siričitany, ale táto prax bola zakázaná US Food and Drug Administration v roku 1986. Disiričitan sodný je tiež používaný ako antibakteriálny prostriedok pri víne, aj keď niektorí výrobcovia začínajú používať draselného disiričitan miesto. Niektorí vinári tvrdia, že disiričitan sodný zvyšuje obsah sodíka vína.
Priemyselné účely

disiričitan sodný existuje v oboch potravinárskom priemysle a non-food-grade formách. Non-food-grade forma je priemyselný bielenie a redukčné činidlo, ale tiež slúži na odstránenie prebytočného chlóru z pitnej vody a ako fotografický vyvíjajúce a stanovenie vaňou agenta
liečebného použitia.

disiričitan sodný je antioxidant prísada do injekčne podávané lieky, a je tiež používaný ako redukčné činidlo v oblasti liečiv. Niektoré lekárske vody môžu obsahovať disiričitan sodný, a to aj v topických prípravkov však môže vyvolať alergické disiričitan sodný alebo citlivé reakcie
Astma a siričitany

Reakcia na nátrium metabisulfite sú. častejšie u astmatikov ako vo všeobecnej populácii a môžu byť mierne alebo ťažké. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie medzinárodného programu chemickej bezpečnosti, 25 percent ťažkých reakcií na siričitany sa podieľajú dýchacie ťažkosti, aj keď reakcia ovplyvnená nielen dýchacie funkciu, ale koža a tráviaceho traktu rovnako. Žihľavkou, opuchy a vracanie sú všetky možné reakcie.
Upozornenie

Požívanie potravín obsahujúcich disiričitan sodný môžu vydať reakcie, ak sú citlivé na siričitany. Predpisy vyžadujú, aby výrobcovia do zoznamu siričitany o jednotlivých zložkách štítky. Kozmetika databázy uvádza, že disiričitan sodný, ktorý sa používa vo výrobkoch ako sú hydratačné, opaľovacie krémy, čistiace prostriedky a bielidlá na vlasy, môžu byť toxické pre ľudský imunitný systém a môže byť karcinogénne.