Kuracie bezpečnosť potravín

Podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb, tam je približne 325.000 hospitalizácií a 5.000 úmrtí v dôsledku chorôb prenášaných potravinami v Spojených štátoch každý rok. Baktérie, ktoré môžu spôsobiť ochorenie, ako je napríklad Salmonella, možno nájsť na surové alebo nedostatočne tepelne kurča. Správne skladovanie a manipulácia s surové kurča je nevyhnutné, aby sa zabránilo ochorenia. Nákup

kurča by malo byť posledná položka vyzdvihnúť v obchode, než sa vydáte do uličky pokladne. Ihneď umiestnite kura do plastového vrecka pred uvedením do Vášho nákupného košíka, aby sa zabránilo úniku kvapaliny z a spôsobuje tým krížovej kontaminácii s inými potravinami. Hlava priamo domov k uloženiu kurča.
Skladovanie

Chladené kurča by mali byť skladované v chladničke maximálne na 40 stupňov Celzia, a musí byť použitý do 1 až 2 dni. Kuracie mrazené pri teplote 0 stupňov Celzia budú v bezpečí na neurčito. Rozmrazovanie mrazené kurča v chladničke, mikrovlnná rúra alebo ponorenie do studenej vody, ktorá je pravidelne meniť.
Manipulačný

si umyte ruky mydlom a vodou a po stlačení všetky surové kurča alebo obalov, ktoré kura vošiel Okamžite umyť všetky taniere, nože a krájacie dosky používané pri príprave kurča pred ich použitím s iným jedlom.
plnkou

Chicken by malo byť plnené bezprostredne pred varením. Nenakupujú spredu plnené kurča v obchode.
Varenie

Vnútorná teplota kurčaťa by mala dosiahnuť 165 stupňov Fahrenheita, ktoré majú byť považované za bezpečné konzumovať. Nikdy nejedzte ani neskladujte čiastočne varené kura.