Clostridium botulinum Príznaky

Clostridium botulinum je baktéria, ktorá má silný neurotoxín. Botulotoxín spôsobuje ochorenie známe ako botulizmus, čo môže spôsobiť ochrnutie a je fatálna v závažných prípadoch. Pôvodcom v potravinách botulizmus je najčastejšie spôsobená nesprávnou konzervovanie, najmä domáce konzervovanie. Potraviny s najvyšším rizikom pre botulizmu sú mäso a nízkym obsahom kyselín zelenina. Nástup

botulizmus zvyčajne postihuje najprv hlavových nervov, čo počiatočné ochrnutie svalov, ktoré ovládajú tvár a ústa. To má za následok problémy s pohybmi očí, mimiky, žuvanie a prehĺtanie.
Progression

ochrnutie kvôli botulizmu môžu šíriť na ramená, po ktorom nasleduje predlaktia. To môže tiež dostať nohy a pokračovať až k nohám.
Závažných prípadoch

botulizmus môže byť veľmi závažné, ak sa rozšíri do svalov používaných pri dýchaní . To začína ťažkosti s dýchaním a môže viesť k hromadeniu oxidu uhličitého v pľúcach, čo spôsobuje tlmivý účinok na pacienta.
Respiračné zlyhanie

botulizmus môže tiež spôsobiť respiračné zlyhanie, čo môže viesť ku kóme a eventuálne smrti, ak sa nelieči. Pacienti s týmto závažnosti botulizmu môže byť potrebné na ventilátor týždne, zatiaľ čo oni sa zotaví.
Fotografia ďalšie symptómy

botulizmus môže tiež ovplyvniť vegetatívny nervový systém, čo rôznych zdanlivo nesúvisiacich príznakov. Tie môžu zahŕňať sucho v ústach, zníženie krvného tlaku v stoji a nakoniec zápcha.