Zdravotné riziká sirupu s vysokým obsahom fruktózy kukurica

Vysoký ovocný cukor sirup zrna je v potravinách, ktoré jeme a pijeme nápoje každý deň od kečupu na brusnicovej šťavy. Jeho dlhá trvanlivosť, koncentrovanej sladkosti a dostupnosť aby sa stalo bežnou zložkou v mnohých spracovaných potravinách. Američania sa v asi 12 lyžičiek vysoký ovocný cukor sirup zrna za deň, podľa The Washington Post. Identifikácia

Vysoký ovocný cukor sirup zrna je náhrada cukru pochádza z kukurice. Je vyrobený z kombinácie fruktózy, čo je prírodný cukor a glukóza, jednoduchý cukor často vyrobené z kukurice.
Používa

Vysoký ovocný cukor sirup zrna je bežne používajú ako lacnejšia, dlhšie trvajúci náhrada cukru. To je nájdené v rôznych potravinách, vrátane komerčne vyrábaných pečiva a raňajkových cereálií, nealkoholické nápoje, jogurty a mrazené potraviny.
Riziká
fotografie

štúdiu American Journal of Clinical Nutrition ukázala možnú súvislosť medzi sirupu s vysokým obsahom fruktózy kukurica a obezity, čo môže viesť k vyššej miere diabetom 2. typu a gastrointestinálne problémy. Štúdie z University of California-Davis a University of Michigan zistili, že pečeň ľahšie prevádza fruktózu do podkožného tuku, zvýšenie tuku a triglyceridov v krvi.
Upozornenie
< p> štúdie Environmental Health zistili, že veľa vzorky sirupu s vysokým obsahom fruktózy kukurica obsahujú mercury.The inštitútu pre poľnohospodárstvo a obchodná politika zistilo, že jeden z troch značkové výrobky, ktoré chemické látky. Merkúr bol nájdený najčastejšie obväzy, korenie a mliečnych výrobkov s sirupu s vysokým obsahom fruktózy kukurica. Rafinérie nesúhlasil so závermi, hovorí štúdia boli založené na zastaraných informácií.
Úvahy

niektoré štúdie, väčšinou financovaných zo kukurice a nápojový priemysel, ukázali, že vysoká ovocný cukor sirup zrna nepredstavuje zdravotné riziká s mierou a že je metabolizovaný v tele podobne ako cukor.