Ako zabiť salmonely s teplom

Salmonella je skupina baktérií, ktoré bol pomenovaný podľa amerického vedca, ktorý ich objavil. Infekcia baktériou salmonely môže spôsobiť salmonelózy u ľudí vedie k ťažkým hnačkou, brušné kŕče a horúčka. Hoci salmonelóza zvyčajne uprace sám do týždňa, v niektorých prípadoch, zvlášť medzi starších ľudí, veľmi mladí a tí s oslabeným imunitným systémom, môže byť fatálne. Našťastie, salmonely baktérie ľahko neutralizovať teplom. Veci, ktoré budete potrebovať
automatické umývačky riadu for Jedlo teplomer
Zobraziť ďalšie inštrukcie
1

Umyte všetky nástroje prípravy potravín v obchodnej umývačke pri vysokej teplote. Si umyte ruky teplou vodou a mydlom pred prípravou jedla.
2

Varíme všetky mäsové výrobky dôkladne. Použite čistú, sterilnú potravinársky teplomer pre stanovenie vnútornej teploty. Podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva steakov z hovädzieho, teľacieho a jahňacieho mäsa, pečenie a kotlety musia byť varené aspoň na 145 stupňov F. mleté ​​hovädzie mäso, mleté ​​mäso, mleté ​​jahňacie a všetky kusy bravčového mäsa by malo byť varené na 160 stupňov F.
3

Cook všetka hydina na vnútornú teplotu aspoň 165 stupňov, merané čisté potraviny teplomera. Nevarte plnkou vnútri vtáka. Namiesto toho americké ministerstvo poľnohospodárstva odporúča varenie plnkou samostatne aspoň 165 stupňov F.
4

riadu Cook vajcia a kombinovaná technika roštov, kým nedosiahnu vnútornej teploty aspoň 160 stupňov. Ryby musia dosiahnuť aspoň 145 stupňov, merané s čistým potravín teplomeru.
5

Prineste polievky, omáčky a šťavy do varu pred podávaním. Ohriať zvyšky aspoň na 165 stupňov F.