Čo je kýchať stráž?

Ochranná clona je štít umiestnený nad potravín v reštauráciách, bufetoch a vonkajšie stánky potravín, na ochranu potravín zákazníkov od baktérií a vírusov šírených kýcha ostatných potravinárskych zákazníkov a kašeľ. Bezpečnosť potravín

Existuje veľa požiadaviek na bezpečnosť potravín (a naopak, bezpečnosť spotrebiteľov) v rôznych potravinárskych podnikov. Existuje čistota požiadavky, požiadavky na teplotu, požiadavky na vetranie a špecifické požiadavky na konkrétne príležitosti a typy stravovacích služieb, ako je napríklad cateringové služby.

Hlavnou požiadavkou na jedlo a bezpečnosti spotrebiteľov je kýchanie stráž, tiež známy ako jedlo štít.
Prečo kýchať stráž

kýchnutí kryt je chrániť potraviny z prichádzajúce do styku s kvapôčkami od spotrebiteľa kýchanie alebo kašeľ, alebo hovoriť a dýchať.

kýcha, kašle a unikajúci kvapôčky dychu sú, ako sa šíria vírusy a baktérie. Násilný kýchnutí môže uvoľniť toľko ako 40,000 kvapky pri rýchlosti blížiacej sa 100 míľ za hodinu. Kvapky môžu obsahovať stovky tisíc vírusov a baktérií, a keď sa krajiny, môžu baktérie žiť kdekoľvek hodiny až dni. Keď vírusy alebo baktérie pozemky na jedlo, to sa stáva prostriedkom k šíreniu infekcie.
Kýchať stráž ochrana

kýchnutí kryt je vyrobený blokovať a zabrániť kvapky prichádzajúce z pohľadu spotrebiteľa úst. Existujú špecifické hygienické predpisy, ktoré sú prijaté miest alebo krajov, na veľkosti a umiestnenia kýchať stráže.
Stráže

kýchať sú namontované na konkrétne výšok a uhlov ako potravín zásobníkov a slúži situácií. Tam môžu byť zabudované osvetlenie, ale kritické meranie blokovať kvapky pochádzajúce z priemerného spotrebiteľa úst a nosa.

Rozmery a uhly bude závisieť na stôl slúži výšku a šírku a či slúži tabuľka je prístupná podľa jednej alebo obidvoch.
zakryť Materiály

Zakrytie Rámy môžu byť kovové rámy, ako sú nerezové ocele alebo mosadze, alebo plastové rámy, najmä pre prenosné Zakryť situáciu. Materiál rámu musia byť ľahko čistiteľné a dezinfikovať.

Sekcie zakrytá sú vyrobené z tvrdeného skla alebo číreho plastu, ako napr Lexan. Hrany sú zaoblené, alebo vždy uzavreté v hladkej a zakrivené rámov, takže okraje nie sú vždy nebezpečenstvo. Sklo alebo plast musí byť tiež ľahko čistia a dezinfikujú.
Záver
stráže

kýchať sú nutné pre bezpečnosť potravín požiadavku v reštauráciách, bufetov a kdekoľvek potravín je self-served . Robia zabrániť šíreniu vírusov a iných nákazlivých chorôb, ktoré sú prenášané kvapôčok kašľa kýcha a dýchanie.