Mikrovlnná rúra Popcorn Bezpečnostné

Mikrovlnná rúra popcorn je rýchle, pohodlné a chutné. Bohužiaľ, to tiež má niektoré skryté zdravotné riziká, ktoré ďaleko presahujú nebezpečenstvom požiaru z pripaľovaniu. Fakty

Mnoho tašky mikrovlnnej popcorn sú potiahnuté vrstvou, ktorá sa rozkladá na kyseliny perfluoroktanové, syntetické chemické. Mikrovlnná rúra popcorn maslová príchuť obsahuje chemickú látku známu ako diacetyl.
Efekty

Podľa Environmental Protection Agency, je kyselina perfluóroktánová bolo preukázané, že spôsobuje vývojovú a ďalšie nepriaznivé účinky v laboratórnych štúdiách. Diacetyl bolo preukázané, že spôsobujú bronchiolotis obliterans, nevratná pľúcne ochorenie, ktoré je často fatálne.
História

Kým diacetyl bol dlho spájaný s pľúcnym ochorením v pracovníci popcorn výrobcu, dokonca do tej miery, že bronchiolotis obliterans je uznávaný ako "popcorn pľúca," Denver National Jewish Medical Research Center a ohlásilo prvý prípad spotrebiteľa chorobe v roku 2007.
riešenie

Najjednoduchším riešením je variť popcorn staromódnym spôsobom, a to buď na sporáku alebo vo vzduchu poppers. A jediný skutočný masla alebo zdravšia alternatíva bez diacetyl by mali byť použité na ochutenie.
Úvahy

Mnoho popcorn výrobcu, vrátane Orville Redenbacher, boli odstránené diacetyl z ich maslom príchute. Zakúpiť iba značky, ktoré zobrazujú etiketami s nápisom "Bez pridaného diacetyl."