Má Technológia potravín ovplyvní kvalita potravín?

Keď sme sa navštíviť supermarket, hľadáme zdravé, výživné jedlo, ktoré dobre chutí a je bez kontaminantov alebo chorobu organizmov. Potraviny vedy a techniky, aby to bolo možné v tom, čo je jedným z Wordu najväčších a najdôležitejších hospodárskych činností. Význam

Inovatívna technológia umožnila ponúknuť potraviny, v ktorých sú čistota a bezpečnosť v kombinácii s dobrou výživou a chuť odvolanie. Tiež každý prvok procesu získavania potravín pre spotrebiteľa, má svoju základňu v oblasti technológií.
Nutrigenomika

Pokročilé genetické technológie (Nutrigenomika) kombinujú vedy z genetiky rastlín a výživy, s cieľom rozvíjať jedlo, ktoré zvyšuje odolnosť proti ochoreniu ľudí.
Funkčná
Vedci

už boli schopní zvýšiť antioxidanty v niektorých zelenina- - prácu, ktorá pokračuje. Genetika rastlín je významným hráčom na celosvetovom úsilí o zlepšenie kvality potravín a produktivitu.
Reologie

štúdium bunkovej deformácie, sily a štruktúry (reológie) má za následok v upgrady v ceste produkcie sa zbiera, skladované a prepravované na trh v kondícii. To prinieslo zmenu v dizajne zberu, manipulácie (doprava) a skladovacími metódami, ktoré nie sú fyzicky poškodení produkujú.
Fotografie
účinky
fotografie

konečný výsledok technologických zmien sa modrinám zadarmo a vysoko kvalitné ovocie a zelenina čaká na svojho kupca je polica.