Požiadavky pre potravinársky priemysel Chemická balenie

US Food and Drug Administration (FDA) reguluje na obale pokrmu. Balenie potravín je druh látky v styku s potravinami, ktoré môžu zahŕňať nátery, plasty, papier a lepidlá. Balenie potravín nemôže mať chemické látky, ktoré sú toxické pre ľudské zdravie. Predpisy musia byť dodržiavané v závislosti na druhu materiálu obalu sa skladá z a typ potraviny, ktoré sú určené na balenie. Všeobecné požiadavky
Balenie je nutné, aby sa zabránilo kontaminácii z vonkajších prvkov.

Účelom balenie potravín je chrániť jeho obsah pred vlhkosťou, kyslíka, tepla, hmyzu a ďalších faktorov životného prostredia. Obal musí mať tiež antimikrobiálne vlastnosti, aby sa zabránilo znehodnoteniu, čo je dôležité najmä pre potraviny, ako je ovocie a zelenina, mäso. Ak si nie ste istí, či je obal FDA, obráťte sa na FDA alebo sa obráťte na Code of Federal Regulations.
Plasty
Plastics je typ balenia.

plasty potravinárske sú plasty, ktoré sú vyššie čistoty než plastov pre nepotrebných balenie. Plasty potravinárske nesmie obsahovať farbivá a sú obmedzené na určité druhy recyklovaných plastov. Iba plastové kontajnery, ktoré sú schválené FDA pre určitý typ potravín môžu byť použité. Kontajner, ktorý je schválený pre jeden typ potravín, nemôžu byť schválené pre iné. Niektoré nádoby sú v styku s potravinami s vysokým obsahom tuku alebo kyseliny, obsah alkoholu, sú náchylnejší k výluhu látok do potravín pri styku. Niektoré chemické látky používané na výrobu obalov tiež nesmie byť vyššia ako stanovený limit.

Záujem o recyklovaných plastov pri balení potravín, je potenciál pre prítomnosť zahraničných materiálov potravinárskej kontaminovať potraviny na kontakt. Výrobcovia potravinárskych obalov, ktoré si želajú používať recyklovateľné materiály budú musieť predložiť žiadosť, ktorá by obsahovať podrobnosti o procese recyklácie, zdroje recyklovaných materiálov, a všetky laboratórne skúškach.
Bisfenol-A

keď nie sú ešte regulované, bisfenol-A (BPA) je chemická látka bežne používaná v potravinových obaloch a dojčenských fliaš. BPA bola vyhlásená v bezpečí v roku 2008, ale podľa New York Times článku uverejneného na 15. januára 2010, FDA vyjadruje obavy o zdravie s kontaktom BPA. Výskum, ktorý vykonal Národný inštitút environmentálnych zdravotných vied ukázal BPA spôsobuje reprodukčné poruchy, rakovina, astma, srdcové choroby a ďalšie zdravotné problémy. BPA je v súčasnej dobe vedený ako potravinárske prídavné látky, ale jeho stav sa môže zmeniť na látky v styku s potravinami pre FDA potravinárske obalové úpravy.