Štruktúra Melamín

druhom plastu bežne používa na výrobu riadu, lamino vstúpil aj novinky v posledných rokoch ako prímesi potravinárskych výrobkov domácich a detskej výživy v Číne. Molekula melamín obsahuje veľké percento dusíka, a jednoduché testy niekedy pomýliť proteínu vďaka jeho obsahom dusíka. Vzorec a IUPAC Naming

chemický vzorec melamínu je C3H6N6, čo znamená, že molekula sa skladá z troch atómov uhlíka, šesť atómov vodíka a šiestich atómy dusíka. Pod IUPAC (Medzinárodná únia pre čistú a aplikovanú chémiu) menovať konvencie, molekula melamín nesie názov 1,3,5-triazín-2 ,4,6-triamín, v súlade s Národný inštitút štandardov a technológie. Odborník na chémiu možno použiť tento názov pochopiť, čo molekula vyzerá.
Chemical Structure

melamín má kruhovú štruktúru s šiestimi atómami, ktoré tvoria kruh, a rezonancie medzi atómami. Krúžok, ako obyčajne predstavovaný, zobrazuje striedavo dvojlôžkové a jednolôžkové dlhopisy, ale v skutočnosti v kruhu všetci rovným dielom zdieľať väzbových elektrónov, iný typ vizualizácie ukazuje, 1 1/2 zväzky medzi každým párom atómov v kruhu. Spoločný zobrazenie iba umožňuje ľahšie pochopenie matematickej molekuly.

Tri atómy uhlíka, sa striedajú s tromi atómami dusíka v tomto kruhu. Okrem toho, každý atóm uhlíka, sa pripája k amínové skupiny, NH2:. Atóm dusíka pripojené k dvom atómom vodíka
Význam

Melamín je s vysokým obsahom dusíka Obsah: Väčšina molekulovej hmotnosti sa skladá z dusíka. Niektoré jednoduché testy pre obsah bielkovín zobrazujú iba množstvo dusíka v potravinárskom výrobku. Preto niektorí výrobcovia potravín v Číne uskutočňuje nedovolený "doping" potravinárskych výrobkov melamínom, aby riedenie. Svetový trh si to všimol, keď niektoré zvieratá ochorela, a niektorí zomreli, jesť krmivo s kontaminovanými bezlepkových surovín v roku 2007, v závislosti na Dobson et al., Pri toxikologických vied.

2008, podľa Svetovej zdravotníckej organizácie, niektoré malé deti v Číne ochorel, ktorý urýchlil úradníci sledovať túto kontaminácii mlieka a dojčenskej výživy rovnako.
Efekty

Pretože contaminators použiť odpad melamín, aby znehodnocovať vstupný materiál, melamín obsahoval niektoré kyseliny kyanúrovej, chemická zlúčenina veľmi podobné melamínu. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie, že kombinácia kyseliny kyanúrovej a melamínu, tvoria kryštály v močových ciest, čo vedie k poškodeniu obličiek.

Buď kyseliny kyanúrovej alebo melamín môžu tvoriť kryštály sám, v súlade s Dobson a kol., Ale to dochádza v oveľa nižších koncentráciách s kombináciou oboch. Toto viedlo k toxicite správ.
Používa

Výrobcovia zvyčajne používajú na výrobu melamínu kvalitné plastové riady a iný spotrebný tovar. Pokrmy pozostávajú z melamínu neublížiť, v skutočnosti vo svojom normálnom stave, lamino vykazuje nízku toxicitu

Svetová zdravotnícka organizácia uvádzajú, že melamín Prechod z riadu do ľudskej strave sa vyskytuje vo veľmi malých dávkach, a nepredstavuje. problémom.