Potraviny podvodom a kontaminácie potravín

Keď idete na trh, sa zvyčajne vykonajte výber založený na štítku. Očakávate, že zoznam zložiek, musí byť komplexná a presné. Ale možno ste uvedenie príliš veľa zásob vo výrobnom štítku. Definície pojmov

potravín podvodu, podľa "Newsweek" časopis, je akt zvýšiť zisky tým, že úmyselne využitie lacnejších surovín, ako je uvedené na obale. Ako príklady podvodov v oblasti potravinárstva, článok uvádza pokusy na trh tilapia ako drahšie Kanica červený a sumca, ako drahé Kanica filé.

Kontaminácia potravín sa vzťahuje na potraviny prichádzajúce do kontaktu s prímesi bez vedomia spotrebiteľa. Napríklad v apríli 1997, "Annals of Allergy, Asthma a imunológia" vydala správu o žene, ktorá zjedla balíček suchej polievkové zmesi a skončil na pohotovosti. Bolo zistené, že polievka mix obsahoval arašidové múky, keď výrobca zabudol dať arašidové múky na zozname zložiek, a žena bola na ňu alergický.
Kto Reguluje týchto trestných činov

Každá krajina má svoju vlastnú agentúru, ktorá by mala zabezpečiť, že výrobky sú bezpečné jesť a boli riadne označené. V Amerike je to US Food and Drug Administration (FDA). V Číne, stať Food and Drug Administration má za úlohu sledovať jedlé výrobky. V Kanade musia byť produkty za prijateľné Agentúry kanadskej potravinárskej inšpekcie.
Frekvencia for Jedlo podvodom

V marci 2010, "The Washington Post" uvádza, že medzi 5 a 7 percent dodávok potravín v USA je ovplyvnená jedlom podvodu. Kým potraviny podvod je vážny problém, môžete kontaminácie potravín predstavujú oveľa väčšie riziko pre verejné zdravie. V prvých mesiacoch roku 2007, viac ako 400 ľudí ochorelo po konzumácii arašidového masla, ktoré bolo kontaminované salmonelou. "Seattle Times" oznámil, že Čína je melamín-šnurovacie mliečne výrobky boli zodpovedné za spôsobenie choroby v 54.000 detí a viesť k masívnemu odvolanie, ktorá trvala 16 krajín.
Reprecussions tejto kategórie trestných činov

FDA podozrenie, že spoločnosť je zapojená do potravín podvodu alebo kontaminácia potravín, prípad je typicky odvolával sa na úrad pre vyšetrovanie (OCI). OCI stojí v čele vyšetrovania v niektorých veľmi známych prípadov, vrátane prípadu amoniaku nasiaknuté kuracie ponúk v nadmorskej školy základné Illinois v roku 2002. Nakoniec bol prezident Gateway úložisku odsúdený k jednému roku väzenia a spoločnosť bola nútená platiť obrovské čiastky za hospitalizovaných študentov a učiteľov.
Chrániť

Bohužiaľ, len pri pohľade na produkt málokedy efektívne indikátor podvodného alebo kontaminované potraviny. FDA používa testy DNA riešiť prípady podvodov v oblasti potravinárstva. "The Washington Post", uvádza, že táto skúšobné zariadenie môže stáť 170.000 amerických dolárov, čo je samozrejme viac než priemerný spotrebiteľ, môžu stráviť zistiť, či rybie filé naozaj kanice. Kontaminácia potravín vytvára podobné problémy pre spotrebiteľa, pretože vedecké testovanie môže byť časovo náročné a nákladné. V súčasnej dobe je jedným z najlepších spôsobov, ako sa chrániť, je navštíviť webové stránky Recalls.gov keď máte podozrenie, že je niečo zle.