FDA Reštaurácia Predpisy

Reštauračné služby a ďalšie stravovacie zariadenia sú pod jurisdikciou US Food and Drug Administration. FDA stanovuje normy a predpisy na podporu hygienu a ochranu spotrebiteľa. Tieto pravidlá sú platné na celoštátnej úrovni. Jedlo
predpisy

Vládne vyžadujú Bezpečnosť potravín pre ľudskú spotrebu. Existujú desiatky konkrétnych pokynov pre zdroje, stav a spracovanie mäsa, výrobu, hydina, ryby, kôrovce, mliečne výrobky a iné druhy potravín.
Reštaurácia Vybavenie

FDA stanovuje štandardy pre vnútorné i vonkajšie reštauračných zariadeniach. Reštaurácie musia byť hygienické a majú čistiteľné povrchy. Existujú aj osobitné požiadavky na osvetlenie, vykurovanie, vetranie a sociálne zariadenie.
Riadenie

FDA robí riadenia, konkrétne s individuálne povolenie na prevádzkovanie reštaurácie, zodpovedá za zabezpečenie toho, že priestory sú sanitárne a že zamestnanci dodržiavať správne hygienické protokol. Vedenie je ďalej zodpovedné za všetky prípady, čo môže byť alimentárne ochorenie riadneho zdravotného úradu v oblasti svojej pôsobnosti.
Zariadenia

poriadok je tiež nastaviť na zariadenie, ktoré sa používa v reštauráciách. Zloženie položiek, ktoré kontakt jedlo je stanovená k zníženiu rizika kontaminácie. Ťažká technika ako sú chladničky a umývačky riadu musia tiež spĺňať štandardy funkčnosti.
Fotografie