Ako zistiť, či krevety Is Not Fresh

krevety je druh kôrovca, ktorý je dodávaný v rôznych veľkostí, typov a cien. Často sú k dispozícii na kúpu mrazené, ale ak chcete, najlepšiu chuť, nákup je čerstvé je vysoko odporúčané. Vzhľadom k rýchlo podliehajúce skaze tohto kôrovca, je však nevyhnutné potvrdiť, že krevety, ktoré kupujete, je v skutočnosti tak čerstvé, ako inzeroval, aby si svoje peniaze to stojí, a aby sa pred nákazou. Pokyny
1

Opýtajte sa, či môžete dostať bližšie pozrieť na krevety, ktoré sú k dispozícii na morské plody oddelení vašej kupca alebo na rybom trhu. Skontrolujte, či je hlava s tykadlami je stále pripojená, pretože podľa Richmond Times Dispatch, sú menej pravdepodobné, že boli zmrazené. Vyhnite sa krevety s chýbajúcimi alebo zvraštený očí. Namiesto toho oči by mali mať prominentné vzhľad v hlave a zdá lesklý alebo lesklý.
2

Pozrite sa na krevety, ktoré sú stále v shellu. Ak je svieža, by shell mať pevné a lesklý vzhľad. Čierne škvrny na obale sú známkou toho, že krevety už nie je čerstvý bol nesprávne opláchnuť a ľadový keď to bolo pôvodne zberalo. Vyhnite sa žltnutie u chvosta alebo swimmerets z kreviet, pretože to je znamenie, nadmerné použitie sodný bisulfát.
3

Vôňa krevety pre všetky útočné pachov. Vyhnite sa krevety, ktorý má zhnité vajcia alebo čpavkovou vôňu, pretože to je znamenie rozkladu. Dávajte si pozor na chlór vonia rovnako ako to sa často používa na zakrytie urážlivé pachy kreviet, ktoré neboli spracované správne. Čerstvé krevety by nemali mať silný zápach a mal by cítiť morskej vody alebo z morských rias.
4

Vzdelávať sami na správne farby pre daný typ kreviet, ktoré vás zaujíma, takže môžete zistiť abnormálne farby . Krevety môžu byť rôzne farby z zelenkasté až po hnedú. Krevety, ktorý má škvrny na povrchu ružová a biela mäsa nemusia byť správne ľadový, ktoré bude nielen spôsobí, že stratí svoju sviežosť, ale tiež znamená, že by to mohlo byť čiastočne varené.
5

Spýtajte sa ak sa môžete dotknúť jeden z kreviet, aby sa ubezpečil, že sa cíti vlhké a pevný. Nenakupujú to, ak je suchý a pevný, ako je to známka toho, že bol zmrazený po dlhú dobu. Kriedových alebo sentimentálna textúra je tiež známkou toho, že skrček nie je čerstvý a bol pri nesprávnom zaobchádzaní. Ak je slizký, je to známkou toho, že krevety boli zmrazené a nie je čerstvé. Slizký pocit pochádza z príliš Triapolyfosforečnan, ktorý sa používa na zníženie dehydratácii počas zmrazovania.