Ako si vyrobiť Brahmi Ghee

ghí je prečistené maslo používa prevažne v indickej kuchyni a Ajurvédske liečebné metódy. Brahmi je rastlinný prášok, ktorý je údajne už omladzujúce vlastnosti. Používa sa predovšetkým ako nervové tonikum a ako Memory Booster. Keď pridal sa k ghí, to môže tiež byť používaný ako liečebný masť pre menšie podráždenie a popáleniny. Tradične sa používa ľahko na vnútornej strane nosa ako prostriedok na zaistenie byliny do krvného riečišťa. To, čo budete potrebovať
jednej libry čerstvého masla
cedidlo alebo sieťový filter
tenká
poháre s vekom
2 lyžičky. Brahmi bylina prášok
Odmerka
Zobraziť ďalšie inštrukcie
Tvorba ghí
1

Miesto jednu libru čerstvého masla v hrnci nekryté a zase teplo na nízkej úrovni.
2

Otočte mierne zahrievajte až do pomalého varu, akonáhle sa maslo úplne nerozpustí. Vzhľadom k tomu, maslo ohrieva začnete vidieť mierne peny hore, sledovať, že nebude variť cez palubu. Nepoužívajte mieša. To je proces, ktorý musí byť starostlivo sledovaní, a tak nenechávajte panvicu bez dozoru príliš dlho.
3

Sledujte masla, aby sa stala transparentné, takže len určité zvyškové usadzovaniu na dno. Akonáhle zmes je jasné, zase teplo mimo sporákom a nechá sa vychladnúť po dobu až 30 minút. Varenie na ghí ďalej od tohto okamihu môže spôsobiť, že horieť. Ghí by mala byť svetlo jantárovej farby, ale oveľa tmavšie.
4

Miesto cedidlo alebo sito mesh cez misky alebo nádoby a potrubia filter s kusom tenká.
5

Nalejte zmes opatrne cez sitko a potom preneste číru tekutinu do pohárov skla konzervárne. Ak ghí bol pripravený správne, bude to spevniť do svetla, farba žltá.
Príprava Brahmi Bylinky
6

Zmiešajte dve čajové lyžičky prášku Brahmi bylinkovým do dvoch šálky vody. Nastavte zmes na sporáku a dusíme, kým sa tekutina bola znížená o polovicu.
7

tenká a malé cedidlo namáhať zníženou bylinné vody do misy.
8 < p> Dajte si šálku ghí do malého kastróla a pridajte bylinné kvapaliny. Priveďte do varu a pomaly varte, kým všetka voda bola odstránená a ghí znova nedosiahne transparentnosť. To bude trvať asi 20 až 30 minút. Dávajte pozor, aby sa bylinky a maslo kypět.
9

ochladí Brahmi ghí na varnú dosku po dobu približne 20 minút a nalejte do pohára.