Ako rastú huby Kombucha

Prvé známe v Číne v roku 221 pred nl ako "liek na nesmrteľnosť," kombucha čaj stal sa slávny v Japonsku a stále sa predáva v mnohých krajinách sveta. Kombucha "huby" môže vyzerať ako huby po daždi, ale pozostávajú z baktérií a kvasiniek. Kombucha vyzerá ako palacinky biele. Niektoré z údajných výhodách pitia Kombucha čaj patrí prevencia rakoviny, rast vlasov, anti-aging, zvýšený záujem o sex, znížený krvný tlak a liek na mnoho chorôb. Vzhľadom k tomu, rastú huby Kombucha cukru a čaju kombucha kvasí, obsahujúce až 1 percento alkoholu, ak čaj dokončenie. To, čo budete potrebovať foto 1 8 oz. fľašu surové, organické unflavored kombucha
1 šálka čierneho čaju
1 polievková lyžica. trstinový cukor
2-kvart poháre
Papierové uteráky
Gumičky, Veľké hrnce
2 litre vody foto 1/2 šálky trstinového cukru
Varecha
5 čaju vrecia akéhokoľvek druhu Ginger plagáty (voliteľne)
citrónová kôra (voliteľné)
Kombucha SCOBY
4-litrovú poháre alebo väčší
Zobraziť ďalšie inštrukcie
Grow Kombucha SCOBY

1

Umyte si ruky a riad v dostatočnom predstihu pred začatím pestovanie kombuchy huby.
2

Pour 8-oz fľašu kombuchy do 2-litrovú poháre.

3

Pridať šálka čierneho čaju na kombuchy, potom zamiešať do lyžice. cukru.
4

Zakryte poháre obsahujúce kombucha, čaj s papierovým uterákom a potom zaistite uterák s gumičkou.
5

Nechajte zmes sedí na teplom mieste v pokoji asi za tri týždne, alebo kým neuvidíte 1/4-palce SCOBY. SCOBY skratka pre Symbiotické kolónie baktérií a kvasiniek, ktoré niektorí tiež odkazujú sa na ako "matka". Teraz môžete používať svoj SCOBY variť čaj.
Urobiť Kombucha Mushroom čaj
6

Nalejte 2 litre vody do veľkého hrnca a priveďte ju k varu.

7

Pridať 1/2 šálky cukru do vriacej vody. Použite vareškou miešať cukor alebo akýkoľvek dlhé lyžice na miešanie, kým sa cukor úplne rozpustí.
8

Otočte teplo preč a pridať päť čajové vrecúška na cukor vodného roztoku. Môžete pridať niekoľko plátkov zázvoru a alebo citrónová kôra podľa chuti, ak si to želajú.
9

ochladí čajová zmes úplne.
10

Vložte Kombucha SCOBY do poháre dostatočne veľká pre uloženie 4 litre a viac. Zakryte otvor pohára s papierovým uterákom a potom držať uterák na miesto pomocou gumičky.
11

Nastavte nádobu do teplej oblasti, ako je špajza, kde sa obsah nebude rušiť pre týždeň. To umožňuje čas na Kombucha pivo kvasiť.
12

zamiešajte kombucha po týždni prešiel. Ochutnajte kombucha po 10-12 deň uplynul, pridať viac cukru, v prípade potreby - kvasinky v kombuchy spotrebováva cukor. Kvasinky sa tiež stáva viac šumiaci po pridaní viac cukru, pretože kvasinky vytvára viac oxidu uhličitého.
13

Piť Kombucha čaj, keď čaj chutí práve pre vás. Váš čaj bude chutiť podobne ako šumivé jablčné víno. Vypiť asi 4 oz za deň, v závislosti na zdravotnícke služby Kolumbijskej univerzity.