Ako si vyrobiť jablčný ocot doma

jablčným octom je jednoducho jablčný mušt, ktorý sa nechal kvasiť okolo pitie fáze. Jablčný ocot je ideálny pre použitie v domácej šalátové dresingy a ďalšie varenie a vyhlasoval, že má liečivé účinky na všetko od podráždenia kože až chudnutie. Výroba jablčného octu doma nie je vôbec ťažké urobiť, a vyžaduje veľmi málo zariadení, ale to trvať trochu času. Veci, ktoré budete potrebovať
čerstvé jablkový
Gáza
Široký gumový pásik
komoru
chlieb droždie
násosku
pohároch
Zobraziť ďalšie inštrukcie
Staromódny spôsob
1

Nákup iba čerstvé jablčnej pivo, ktoré možno nájsť na farmára trhov a niektorých obchodoch so zdravou výživou. Uistite sa, že jablká sú iba prísady, ako akúkoľvek prísadu, ako je kyselina askorbová zabije prirodzený rast kvasiniek potrebné, aby sa ocot.
2

Preneste mušt do čistej pohára alebo hlinený hrniec, ak je fľaškové v plaste. Ako ocot funguje, môžete plastu rozšíriť a praskať.
3

Zakryte hrniec alebo nádoba s tenká a zaistite handričku s širokou gumičkou.
4

Nechajte jablčný mušt sedieť v chladnom a tmavom mieste po dobu aspoň 3 mesiacov. Kvasinky vo vzduchu zmení mušt ocot. Chuť po 3 mesiacoch a ak je pripravený, použite sifón pre rebottle ocot do sklenených fliaš s pevne tesniacim vekom. Jablčný mušt môže trvať až šesť mesiacov, aby sa stal plnohodnotným ocot.
Rýchla metóda
5

Postupujte podľa kroku jeden vyššie. Ak je jablčný mušt je zakúpený v plaste, preneste tekutinu do sklenenej fľaše.
6

Pridať 1 lyžica droždia chlieb do muštu. Nasaďte hornú fľaše a trepe distribuovať rovnomerne kvasinky. Odstráňte horný.
7

Pripevnite vinársky komoru na fľašu. Nastaviť fľaša na chladnom, tmavom mieste a nechajte ocot prácu po dobu aspoň jedného mesiaca.
8

Kontrola po mesiaci, aby sa ubezpečil mušt sa obrátil na ocot. Sifón hotový ocot jasné pohárov a uzavrite viečkom.