Aké sú výhody kokosovým mliekom Prášok?

Coconut je tradičný zložkou v Karibiku a ázijskej kuchyne. V kontraste, čerstvé kokosové mlieko je ťažké, aby sa v Spojených štátoch. Kokosové mlieko je celý z kokosového mlieka, ktorý sa často prešla procesom homogenizácie a pasterizácia pred rozprašovaním sušeného aby mohol byť zachovaný. Jedlo kokosové mlieko poskytuje niekoľko nutričné ​​výhody. Diéta

kokosové mlieko neobsahuje žiadne živočíšne produkty, pretože je vyrobený z extraktu z kokosového mäsa. To môže byť náhradou za kravské mlieko pre ľudí po vegan alebo surové strave. Kokosové mlieko môže byť používaný ako non-mliečne smotanu, alebo vytvoriť zdravé dezerty, ako je v Thai recept na banány v kokosovom mlieku. To môže tiež byť opitý na jeho vlastné, hoci to postráda sladkú chuť mlieka. Zdravie:

kokosové mlieko obsahuje bielkoviny, rovnako ako výživné vitamíny a minerály, ako je vitamín A, vápnik a železo. Obsahuje tiež zdravé nasýtené tuky, ktoré môžu predchádzať ochorenia srdca, podľa výskumníka Mary Enig, Ph.D., odborník v tukoch a olejoch, ktorí publikovali knihu "poznaj svojho Tuky" (pozri odkaz 3). Tuku v kokosovom mlieku môže tiež poskytnúť podporu energie. Kokosový môže tiež zlepšiť trávenie, zabíjať škodlivé baktérie, zlepšenie funkcie imunitného systému a znižuje riziko pre diabetikov, podľa Výskumného Coconut Center, nezisková kokosový výskumné organizácie (pozri odkaz 2).


Spracovanie

proces, ktorý zmení čerstvé kokosové mlieko do kokosového mlieka umožňuje mlieko udržať svoju chuť, textúru a nutričnú hodnotu, keď je teplá voda do nej pridať (pozri Referencie 1). Čerstvé kokosové mlieko trvá len niekoľko dní v chladničke, ale práškovej forme má oveľa dlhšiu životnosť. Kokosové mlieko je lepšou alternatívou k konzervovaného kokosového mlieka, ktorý je často riedený vodou a môže pokaziť ľahko počas prepravy.