Cholesterol je látka obsiahnutá vo všetkých bunkách tela a tiež medzi tukov a lipidov v krvi. Je nutné vykonávať rôzne funkcie v tele, ako je formovanie bunkových membrán a niektorých hormónov. Je transportovaný do a z tela rôzne druhy lipoproteínov. Najdôležitejšou z nich je lipoproteín s nízkou hustotou (LDL) a lipoproteín vysokej hustoty. Primárne nosič je LDL, alebo nízkou hustotou. Ak sa však príliš veľa cirkuluje v krvi, bude to vybudovať na stenách tepien, ktoré transport krvi do srdca a brain.This vybudovať stvrdne do látky nazývané plak, ktorý potom môže upchať tepny. Je-li potom sa tvorí zrazenina u plaku vkladu prietok krvi do srdca môže byť zablokovaný v dôsledku infarktu. Keď sa zrazenina blokuje prietok krvi do mozgu, mŕtvica nastane. Preto je vysoká úroveň LDL cholesterolu v krvi pri ktorom je zvýšené riziko ochorenia srdca. Vzhľadom k tejto skutočnosti je LDL často označovaný ako zlý cholesterol. Nižšie hladiny LDL ukazujú znížené riziko srdcového disease.HDL alebo lipoproteín vysokej hustoty transportuje o dvadsaťpäť až tridsať tri percent cholesterolu. Vedci sa domnievajú, že HDL transportuje preč z ciev a vracia ju do pečene, kde je vylúčený z tela. Niektorí tiež si myslím, že HDL cholesterol odstraňuje z plátov, čím spomaľuje ich tvorbu. Z týchto dôvodov, je HDL len dobrý cholesterol. Vedci zistili, že vysoký HDL chráni telo pred infarktom zatiaľ čo nízky HDL predstavuje väčšiu risk.Cholesterol je produkovaný v pečeni pri rýchlosti asi 1000 mg denne. Ale tiež vstupuje do tela z potravín, a to najmä potravinách živočíšneho ako mäso a mliečne výrobky. To nie je prítomný v potravinách z rastlinných produktov. Všetky cholesterol potreba v tele je v pečeni, takže to nie je t potrebné konzumovať v potravinách. Avšak, to je nasýtené mastné kyseliny a trans-tukov, ktoré zvyšujú vaše LDL cholesterolu a dať si na riziko ochorenia srdca. Cvičenie je rovnako dôležitá ako strava pri udržiavaní správnej hladiny cholesterolu. Lekári odporúčajú aspoň tridsať minút denne, ktoré možno vykonať všetko naraz alebo rozdelená do desiatich alebo pätnásť minút increments.While je spoločné presvedčenie, že cholesterol je dospelý problém len to nie je pravda. Plaketa vybudovať môže začať už v detstve, a to najmä v prípade, že je v rodine alebo ochorenie srdca, alebo ak dieťa trpí nadváhou alebo obezitou a nadväzuje na sedavý spôsob života typické pre mnoho detí dnes. Tieto deti treba vyšetriť na hladinu cholesterolu len ako dospelí mali. Rovnako je potrebné podporovať dodržiavať zdravý životný štýl s správnej diéty a cvičenia. Deti potrebujú vykonávať viac ako dospelí, aspoň tridsať až šesťdesiat minút denne po väčšinu dní v týždni. Ich strava by mala tiež zahŕňať päť porcií ovocia a zeleniny každý deň.