Diéta Tipy k zníženiu hladiny cholesterolu

Podľa American Heart Association, strava s nízkym obsahom cholesterolu a nasýtených tukov sú prvú líniu obrany proti ochoreniu srdca a prvým krokom k zníženiu hladiny cholesterolu. Tento spôsob stravovania si vyžaduje starostlivé sledovanie potravín, najmä mäsa, mlieka a oleja na varenie. AHA je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu prechod do nového jedálnička. Mäso

AHA odporúča meniť svoj jedálniček, aby obsahoval iba chudé mäso v porciách nie väčší ako balíček kariet. Oni tiež naznačujú, že všetko mäso byť upravený s prebytočný tuk odstrániť pred varením. Ich pokyny vyžadujú jesť ryby až trikrát týždenne, pretože je to nižšia nasýtených tukov, než väčšina ostatných druhov mäsa. Tiež odporúčame mať niekoľko bezmäsitých jedál po celý týždeň, zvolila miesto pre high-vlákniny zdrojov bielkovín, ako sú fazuľa.
Mliečne

AHA neodporúča odstránenie mliečne výrobky z strava, ale skôr, že sa mliečne vybraný múdro. Mliečne výrobky môžu byť významným zdrojom vápnika a ďalších vitamínov a minerálnych látok, ale tiež to môže byť vysoká zdrojom nasýtených tukov. AHA odporúča zámenu pravidelne mliečne výrobky a syry, na nízkym obsahom tuku alebo bez tuku verzie.
Celozrnných

Zvýšenie celé zrná a vlákniny v strave Bolo dokázané, že pomáhajú znižovať riziko ochorenia srdca a zníženie hladiny cholesterolu. Ďalšou výhodou je, že tieto potraviny, aby vám plnú rýchlejší a mať plnú dlhšie pri zachovaní relatívne nízky obsah kalórií a prakticky bez tuku. AHA odporúča vymeniť aspoň polovicu svojich jednoduchých škrobov s celozrnných výrobkov.
Tuky

AHA odporúča vždy výber tekutých tukov na pevné tuky pri varení. Ak je to možné, radšej používate varenie sprej skôr ako tekutý olej, pretože spreje vám podobný účinok bez pridania prebytočný maz, aby vaše jedlo. Venujeme Ak pozornosť na to, ako moc olej použiť, je tiež veľmi dôležité. Vo väčšine prípadov môžete použiť oveľa menej ropy, ktoré ste zvyknutí sa rovnakými výsledkami a môžete speniť mnoho potravín, predovšetkým zeleniny vo vode.