LDL Potraviny je nutné sa vyvarovať

Cholesterol je vosková látka, ktorá je nevyhnutná pre bunkovú ochranu zdravia a základných hormónov. Avšak, vysoká hladina cholesterolu (hypercholesterolémia), najmä LDL, spojené so zvýšeným rizikom ochorenia srdca a mozgovej mŕtvice. Typy

LDL, alebo low-density lipoproteín, je hlavná nosná cholesterolu v krvi a je nazývaný "zlý" cholesterol, pretože má tendenciu stavať doska na krvných ciev. HDL, alebo high-density lipoproteín je "dobré", pretože to so sebou nesie cholesterol od plakov na arteriálnej steny, späť do pečene.
Normálne hodnoty

American Heart Association odhaduje, že zdravie jedinci by mali mať celkovú hladinu cholesterolu v krvi pod 200 mg /dl (miligramy na deciliter krvi). Optimálne LDL by mala byť nižšia ako 130mg/dL, zatiaľ čo žiaduce hodnoty HDL cholesterolu by nemala prekročiť 40 mg /dl u mužov a 50 mg /dl u žien.
Mliečne výrobky

Vzhľadom k tomu, mliečne výrobky sú obvykle vysoký LDL cholesterolu, s nízkym obsahom tuku alebo bez tuku verzie sú vhodnejšie. Produkty, ktoré by mali byť obmedzené zahŕňajú plnotučné mlieko, smotana, zmrzlina, maslo, syr a žĺtky.
Mäsové výrobky
produkty

mäso, aby sa zabránilo zahrnúť Rezivo tučného mäsa, Tieto vnútornosti vrátane pečene, mozgu a obličiek; spracované mäso ako klobása, Bologna, salámu a párky v rožku.; komerčne zdvihnuté kačice a husi,
Nasýtené Oleje a Trans-tuky

nasýtené oleja a trans-tuky zvýšenie LDL, ale trans-tuky sú na tom horšie, pretože oni tiež znížiť "dobrého" (HDL) cholesterolu. Obmedzte nasýtené oleja ako kokosový olej, palmový olej alebo olej z palmových jadier, a vyhnúť sa obchodné pečivo, vyprážané jedlá a pevných tukov.
Odporúčania

Potraviny, ktoré môžu pomôcť znížiť cholesterolu patrí olivový olej, orechy, semená, ovsené vločky, ovsené otruby, potraviny obsahujúce steroly a stanoly, a ryby.