Potraviny, ktoré znižujú HDL

Ak niekto chce zmeniť niečí hladinu cholesterolu v krvi, bude lekár odporučiť zvýšenie HDL cholesterolu a zníženie LDL cholesterolu. Ľudia, ktorí užívajú lieky cholesterolu vziať za odchýlku s ich LDL cholesterolu, vysoký HDL zvyčajne znamená zdravie. Avšak, ak jeden chce naučiť, ktoré potraviny môžu poškodiť hladinu HDL cholesterolu, prečítajte si nasledujúci návod. HDL Cholesterol

Podľa Mayo Clinic, lekári definovať HDL cholesterolu, tiež známy ako high-density lipoproteín, ako dobrý cholesterol. HDL cholesterol priťahuje nadbytočný cholesterol opustené lipoproteín s nízkou hustotou, tiež známy ako LDL, a vráti ju do pečene, takže tepny bez nebezpečné nahromadenie. Nízka hladina LDL obvykle koreluje s vysokým HDL.

Nedostatky v niektorých zdravých potravín ako sú ryby (bohaté na srdce-zdravé mastné kyseliny), je pravdepodobnejšie, že nižšie hladiny HDL než konzumácia nezdravých potravín, ale niektoré potraviny sa zdá, prispieť k zníženiu HDL.
nasýtených tukov

Vedci kedysi spojené nasýtené tuky na vysokej LDL (a preto, nízky HDL), a odsúdil potraviny, ako sú vajcia a kokos. Avšak, oveľa viac faktorov hrá na nasýtené tuky.

Všimol kardiovaskulárne chirurg Michael DeBakey štúdiu, ktorá odštartovala niekoľko ďalších, a každá štúdie nevykazovali žiadnu koreláciu medzi choroby srdca (spôsobenú vysokou hladinou cholesterolu) a jesť nasýtené tuky.

nasýtených tukov, podľa prezidenta Asociácie odborníkov na výživu Maryland, Mary Enig, prispieva k bunkovej rastu, vstrebávanie vápnika a udržiavanie zdravého imunitného systému. By však mali byť konzumované nasýtené tuky z prírodných zdrojov, ako sú vajcia a kokos, namiesto spracovaných potravinách, ako zemiakové lupienky a sladkosti. To je z dôvodu vysokej hladiny trans-tukov a cukru sa často vyskytujú v týchto produktoch.
Trans Tuky

Podľa American Heart Association, trans-tukov do nižšej HDL cholesterolu. Jedinou výnimkou sú trans-tuky, ktoré sa prirodzene vyskytujú v mäse a mliečnych výrobkoch. . AHA odporúča, aby na 2000 kalórií, mali by sme jesť viac než 20 kalórií v hodnote trans-tukov

Bohužiaľ, trans tuky existujú v mnohých bežných potravinách - spracované, masovo vyrábané potraviny typicky nájdený vo vreciach a krabiciach. Príklady zahŕňajú mrazené pizze, margarín (najmä palice), skrátenie ramien rezance, komerčne pečené dobroty, ako sú šišky a sušienky, zemiakové hranolky a Zmesi na koláče.

Dokonca aj jedlo boxy, ktoré tvrdia, 0 g trans tukov môže oklamať . FDA umožňuje potraviny s menej ako 0,5 g trans tuku v jednej porcii tvrdiť, neobsahujú žiadne trans-tukov. Ak jeden spotrebováva rukáv Oreos, jeden má len jeden trans-tukov.

Až do nedávnej doby, kedy boli vykonané kroky na ich odstránenie, rýchle občerstvenie obsahuje vysoké množstvo trans-mastných kyselín, najmä francúzske hranolky a vyprážané kurča. Trans-tuky sú bežné vo fast-foodoch, pretože fritézy neustále ohrieva a oleja znova

Mayo Clinic radia jednoduchý spôsob, ako zistiť, či určitá potravina má trans-tuky -. Čítať v zozname zložiek. Každý produkt s "čiastočne hydrogenovaný olej" alebo "skrátenie" obsahuje trans-tuky, bez ohľadu na nutričnom označení.