Cholesterol Diéta: Dobrý Vs Bad Potraviny

Niektoré potraviny môžu mať pozitívny alebo negatívny vplyv na vaše dobré (HDL) a zlý (LDL) cholesterolu. Potraviny bohaté na nenasýtené tuky viesť zoznam v srdce zdravé tuky. Potraviny obsahujúce nasýtené tuky by mali byť znížené, a potraviny s trans-tukov prípadne by mali byť odstránené, pretože má negatívny vplyv na cholesterol. Dobrý Potraviny

Salmon, vlašské orechy a repkový olej na vrchole dobrého jedla zoznamu, pretože ich omega-3 mastných kyselín komponentov. Omega-3 mastné kyseliny pomáhajú znížiť hladiny triglyceridov a môže zmierniť zápal.

Harvard škola verejného zdravia Journal publikoval štúdiu o vzťahu medzi omega-3 mastných kyselín a infarktu. Účastníci štúdie skupine Gruppo Italiano za lo Studio della Sopravvivenza nell'Infarto Miocardio štúdie prežili infarkt. Niektorí účastníci dostali placebo, zatiaľ čo iní vzal 1 g omega-3 kapsule denne po dobu 3 rokov. Vedci zistili, že tí, ktorí sa omega-3 kapsule boli menej pravdepodobné, že opakovanie srdcový infarkt alebo mozgová mŕtvica než tí, ktorí sa placebo.

Medzi ďalšie kvalitné potraviny patria ovsené vločky, fazuľa, jablká, hrušky, jačmeň a slivky. Tieto potraviny sú bohaté na rozpustnej vlákniny, ktorá znižuje svoju low-density lipoproteín (LDL).

Vlašské orechy a mandle tiež môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu v krvi. Orechy sú plné nenasýtených tukov, ktoré udržujú zdravé cievy a pružná. Food and Drug Administration hovorí, že môžete znížiť vaše šance na ochorenia srdca tým, že jej hrsť mandlí, vlašské orechy, lieskové orechy, arašidy alebo pekanové orechy denne.

Cook s kvapalnými rastlinné oleje, ako je olivový a repkový olej, ktoré sú bohaté na nenasýtené tuky. Tieto tuky zvýšiť hladinu cholesterolu v krvi, znižuje zápal a nachádzajú sa v rastlinách, ako sú orechy, oleje a semien.
Bad Potraviny

Vyvarujte sa potravín bohatých na nasýtené tuky, ako je mäso, morské plody a celé výrobky na báze mlieka mliečnych výrobkov vrátane syrov, mlieka a zmrzliny. Červené mäso a plnotučné mlieko mliečnej je predovšetkým vysokým obsahom nasýtených tukov, a tak sa pokúšajú znížiť alebo vylúčiť zo svojho jedálnička. American Heart Association uvádza, že príjem nasýtených tukov by nemalo prekročiť 7 percent svojho každodenného jedálnička.

Dokonca aj niekoľko rastlinné potraviny s vysokým obsahom nasýtených tukov, ako je kokosový olej, kokosové orechy, palmový olej a olej z palmových jadier. Hoci nasýtených tukov zvyšuje HDLs (dobrý cholesterol), ale tiež zvyšuje hladinu celkového cholesterolu posilnením LDL (zlý cholesterol).
Ugly Potraviny

Vyprážané potraviny , komerčne pripravené pečené potraviny, snackov a spracované potraviny obsahujú trans mastné kyseliny. Trans-tuky je potrebné sa vyhnúť pre tie s vysokým obsahom cholesterolu, pretože zvýšiť LDL (zlý) a nižšia HDLs (dobré).

Trans-tuky sú vytvorené pri zahriatí tekuté rastlinné oleje spolu s vodíkom. Tým zabraňuje kazenie potravín z oleja a prevádza do pevnej hmoty. Vyhýbajte sa potravinám s menovkami, ktoré obsahujú čiastočne hydrogenované alebo stužených olejov. Čiastočne hydrogenované oleje sa obvykle používa smažiť rýchleho občerstvenia, pretože to zvládne opakované vykurovanie, bez toho aby sa pokazí.

Zdravie sestier Štúdia dospela k záveru, že ženy, ktoré jedli 4 lyžičky. trans-tukov margarínu každý deň mal 50 percent vyššie riziko srdcových ochorení než tí, ktorí jedli margarín na vzácne príležitosti.