Sacharidy-riadené diéty pre Diabetická

Diabetes je charakterizovaný neschopnosti tela riadne regulácia glukózy (cukru) v krvi. Ak zostane pod kontrolou, môže vysoká hladina glukózy v krvi viesť k sérii vážnych komplikácií v celom tele, vrátane poškodenia očí, nôh, obličiek, nervov a kardiovaskulárneho systému. Diéta je veľmi dôležitým faktorom pri riadení vysokej hladiny cukru v krvi, a to najmä pokiaľ ide o sacharidy, ktoré poskytujú väčšinu tela glukózy napájanie. Pochopenie Sacharidy a hladiny glukózy v krvi

Podľa American Diabetes Association, sacharidy (sacharidy) sa dodávajú v troch hlavných formách: škrobov, cukrov a vlákniny. Škroby sú zrná, ako je pšenica, jačmeň, ovos a ryža; cestovinách zeleniny, ako sú zemiaky, hrášok a kukurica a sušené hrach, šošovica a fazuľa. Cukry zahŕňajú tie, ktoré sa prirodzene vyskytujú v ovocí a mlieko, rovnako ako spracované formy, ako je cukor, trstinový cukor, melasa stolný cukor a kukuričný sirup. Potraviny, ktoré obsahujú značné množstvo vlákniny patrí ovocie a zelenina, celé zrná, orechy, fazuľa a strukoviny.

Ak konzumujete jedlo s vysokým obsahom sacharidov jedlo, zvyčajne zvyšovať hladinu glukózy v krvi. Presný nárast glukózy --- rovnako ako rýchlosť tohto rastu --- závisí na type sacharidov, ktoré konzumujú, rovnako ako vaše telo zvláštnu citlivosť na sacharidy.
Sacharidy a kalórií

Ovládanie sacharidy by mali byť súčasťou vášho celkového diétne prístupu k diabetu. Podľa recenzovaný EndocrineWeb, ak máte diabetes 1. typu, by mala byť vaša základná strava vám umožní 16 kalórií na kilogram telesnej hmotnosti. Ak máte diabetes 2. typu, budete zvyčajne potrebovať 1500 až 1800 kalórií za deň, s variáciou povolených pre svoje pohlavia, aktuálne hmotnosť, celkovú úroveň aktivity a typ tela.

Všeobecne povedané, mal by váš celkový príjem sacharidov je medzi 40 percent a 60 percent svojho denného kalórií. Spravidla, čím menej sacharidov, ktoré jete, tým je nižšia dennej hladiny glukózy v krvi. Avšak, ak ste kompenzovať svojou nízkou sacharidov s vyšším množstvom tuku alebo iné nezdravé stravovacie možnosti, môžete kompenzovať prípadné zdravotné prínosy.
Počítanie sacharidov
< p> Začať kontrolu príjem sacharidov počítaním sacharidov v potravinách, ktoré jete. Poraďte sa so svojím lekárom alebo certifikovaný výživu, aby vám poskytol informácie o obsahu sacharidov spoločných nespracovaných potravín. Balené potraviny spravidla zoznam ich obsah sacharidov na etiketách, ale môžete tiež požiadať svojho výživu, ak nemôžete nájsť túto informáciu. Pre ochranu sa v reštauráciách a iných stravovacích prostredia, nájsť spoľahlivý prenosný sprievodca na všetky potraviny a ich obsah sacharidov.

Môžete sa spoľahnúť na príjem sacharidov buď v gramoch, alebo ako súčasť systému, ktorý meria jedlo v jednotkách výmenu. V tomto druhu systému, jedna výmena je zhruba 15 gramov sacharidov. Ak vaša sacharidy prísť v podobe vlákna, môžete odpočítať zhruba polovicu svojej hmotnosti z vašich sacharidov súčty. Poraďte sa so svojím lekárom alebo výživu sa dozvedieť viac o detailoch sacharidy výmenného programu.