Ako zaobchádzať dovolenku s celiakiou

Celiakia je genetická, auto-imunitný stav so širokým radom oslabujúce príznaky. Aj keď celiakia môže ovplyvniť všetky oblasti tela, je vyvolaná jedinečného zdroja - požití lepku (proteínu nachádzajúceho sa v pšenici). Sviatky predstavujú veľmi zložitým obdobím pre celiakov kvôli hojnosti potravín a zvýšené riziko krížovej kontaminácie. Tu je niekoľko užitočných tipov, ako cez sviatky. To, čo budete potrebovať
široký sortiment bezlepkových potravín
Zobraziť ďalšie inštrukcie
1

Nezabudnite, že si nikdy nemôžeme byť príliš pripravení v tejto sezóne. Pacienti trpiaci celiakiou musia plánovať, zabaliť a variť väčšinu svojich potravín, pretože sa už nemôže spoliehať na typickej dovolenke cestovného. Posúdiť miesta, kde vaša rodina bude cestovať, alebo sa teší jedla počas prázdnin, a uistite sa, že zabaliť malý chladič s bezlepkových potravín.
2

Spýtajte hostiteľa rekreačné akcie, ak je to možné priniesť bezlepkovú ponuku svojej vlastnej. Ak všetko ostatné zlyhá, aspoň budete mať jednu bezlepkovú liečiť, aby si (ale uistite sa, že vysvetliť krížovej kontaminácii hladné rodinných príslušníkov a priateľov). Ak hosting udalosť u vás doma, skúste výskum bezlepkové recepty a pripravuje úplne bezpečné jedlo pre rodinu. Nebudú ani nespozná rozdiel.
3

Pochopte, že to môže byť jednoduché cítiť vynechať slávností, a to najmä pre deti a mládež s celiakiou. Urobte si viac času na prípravu špeciálnej sezónne potraviny, a držať bezlepkové občerstvenie - ako proteínové tyčinky, sušené ovocie alebo orechy - na ruke po celú dobu, aby sa zabránilo neočakávané alebo lákala záchvaty hladu dovolenku
4.

Buďte si vedomí svojej prostredie, pretože skryté riziká sú všade. Napríklad položky, ktoré sa zdajú bezpečia niekoho iného špajze, ako arašidové maslo alebo majonézou, môže byť kontaminovaná z riadu, ktoré predtým spomenuté bezlepkové potraviny obsahujúce. Skúste len s použitím korenia alebo zálievky v prcek fliaš.
5

Nezabudnite, že zdravotné riziká, ktoré nie sú výhradne na jedlo, sú ľahko k nájdeniu. Ak rozosielanie sezónne karty tento rok udržať mokrý handričku okolí tlmiť obálky rukávy miesto lízanie (lepkavá tesnenie zvyčajne obsahuje lepok). Buďte si vedomí všetkých kozmetických alebo orgán produkty, ktoré dostávajú ako dar, pretože môžu tiež obsahovať pšenicu alebo lepok v priečinkoch.