Čo môžu ľudia s Acid Reflux jesť?

Kyslý reflux, tiež odvolával sa na ako poruchy trávenia, pálenie záhy a refluxu gastroesphageal, alebo GERD, je výsledkom nahromadenia kyseliny v žalúdku, ktorá zálohuje cez pažerák. Jesť príliš veľa a jesť príliš rýchlo, môže dôjsť k žalúdočných štiav. Tento stav môže byť príznakom závažného ochorenia, ako je vred alebo žlčové kamene. Vyprážané, pikantné a teplé potraviny spravidla spustí kyslý reflux u ľudí s citlivým žalúdka obloženia. Mäso

mäso, ktoré je grilované, pečené alebo pečené je zvyčajne bezpečná pre ľudí s žalúdočných štiav k jedlu. Je to zvyčajne korenia a omáčky, ktoré vytvárajú kyselinu back-up. Hovädzie mäso by mala byť štíhla a varenie na povrchu, cez ktorý môže väčšina tuku vypustením. Zatiaľ čo väčšina bravčové je potrebné sa vyhnúť, pretože tuk sa môže dobre urobil kotlety nespôsobí žiadne ťažkosti. Mastná koža kurčaťa by mali byť odstránené pred varením. Kuchári mali prepustiť korenia a umožňujú hosťom s žalúdočných štiav užívať údené alebo prírodná chuť mäsa.
Zrná

Celé zrná sú zvyčajne celkom bezpečné jesť , aj keď by sa malo zabrániť obilnín, pretože mlieko môže spôsobiť žalúdočných štiav. Chlieb, praclíky, by ryžové koláčiky a pečivo nie je žiadny problém pre tých, ktorí sa žalúdočných štiav. Opäť aj keď je to zálievky, ktoré môžu byť brutálny na citlivý žalúdok. Strava s vysokým celozrnných tiež pomôže pri trávení, zmiernenie príznakov refluxu kyseliny opakujúce sa.
Nápoje

Kofeín-obťažkané nápoje ako káva a cola je potrebné sa vyhnúť, pretože by väčšina sýtených nápojov. Trpí kyslý reflux mal piť veľa vody, bylinné čaje a non-mliečne výrobky, ako sójové mlieko. Alkohol môže byť jedným z najhorších zdrojov žalúdočných štiav, a je potrebné sa vyhnúť, aj keď s jedlom.
Ovocie

ovocie, ktoré je vysoko kyslý, ako sú pomaranče a grapefruitov môže priniesť na záchvat refluxu. Najlepšie ovocie k jedlu je low-kyslé ovocie ako banány, papája a ananás. Odstráňte kožu z ovocia ako sú jablká a hrušky, aby sa zabránilo refluxu. Brusnice, hrozno, čučoriedky a jahody sú bezpečné na konzumáciu v miernom množstve.
Zelenina

Dusená zelenina sú vhodnejšie ako surové potraviny, ako je brokolica, mrkva a zelené fazuľky. Cesnak, zelenej papriky a cibule môžu byť konzumované vo veľmi malých množstvách pri varení pridať chuť do jedla. Recepty, ktoré vyžadujú mlieko alebo vyprážanie, napr zemiaková kaša alebo hranolky, sú problém pre ľudí s žalúdočných štiav. Plain pečené zemiaky sú najlepšou voľbou pre prílohami.