Dobré Potraviny pre žalúdočné reflux

žalúdočný reflux, tiež známy ako pálenie záhy je nepríjemný pocit pálenia cítil v oblasti hrudníka a za hrudnou kosťou. To nastane, keď kyseliny z žalúdka uniknúť do pažeráka a dráždi jeho citlivé obloženie. Podľa Národnej aliancie (pálenie záhy NHBA), viac ako 25 miliónov Američanov trpí žalúdočné reflux denne a takmer 60 miliónov trpí aspoň raz za mesiac. Našťastie, diétne zmeny významne ovplyvniť počet a závažnosť žalúdočných štiav epizód. Príčiny žalúdočný reflux

žalúdočný reflux dochádza, pretože dolného jícnového zvierača (LES) buď relaxuje nevhodne, alebo nie je funkčná. Podľa NHBA, LES je sval, ktorý pôsobí ako ventil. Ak funguje správne, LES pôsobí ako jednosmerné dvere do žalúdka. Nesprávne stravovacie návyky a choroby spôsobené kyselinou poškodenia ventilu je to, čo spôsobuje žalúdočné reflux nastať.
Diéta pre osoby trpiace refluxnej

roku 2006 štúdiu, Národné ústavy zdravia (NIH) zistili, že veľmi nízkym obsahom sacharidov môže zlepšiť príznaky a môže skutočne vyriešiť niektoré prípady žalúdočných štiav. Pacienti s nadváhou s refluxnej choroby pažeráka (GERD) videl najväčšie zlepšenie od tejto diéte.

NHBA uvádza korenené jedlá, niektoré kyslé ovocie, ako sú pomaranče a paradajky, kofeínové nápoje a potraviny s vysokým obsahom tuku ako hlavných vinníkov strava založená na pálenie záhy. Mastné potraviny sú medzi najhoršie príčiny žalúdočné reflux, pretože trvá dlhšie, stráviteľné a preto kyselina zostáva v žalúdku dlhšie. Minimalizácia príjem týchto potravín je dôležitým krokom pri kontrole pálení záhy.
Technikách varenie

spôsob, akým je pripravené jedlo môže tiež prispieť k žalúdočným refluxom . Jedlo pripravené v mastných olejoch alebo s maslom spôsobí zažívacie problémy a viesť k žalúdočným refluxom. Namiesto vyprážania alebo sautéeing zeleniny, mali by byť v pare. Urobte to buď umiestnením zeleninu na poličke nad vriacou vodou alebo špeciálnym vzťahuje dymiace misku s vodou. Vyprážanie môže byť vykonané buď s veľmi ľahkým olejom alebo len pomocou vody a pridaním do woku podľa potreby.

Miesto smaženie mäsa, rýb a hydiny, piecť. Tlakové varenie možno tiež použiť, aby sa zabránilo vysoký obsah tuku a zabrániť žalúdočné reflux.
Tipy

jesť menšie porcie môže tiež pomôcť predísť pálenie záhy, v závislosti na NHBA. Spomalenie a žuvanie potravy dôkladne môže pomôcť v žalúdku pocit sýtosti skôr, čím sa znižuje šanca na žalúdočné reflux.

Vedenie desiatu zdravých potravín, ako sú hrozienka a Graham sušienky sú k dispozícii môže zabrániť nutkanie dopriať v tučných jedál.

Konečne, vyhnúť sa snacking po večeri. Žalúdočné reflux je menej pravdepodobné, že ak dôjde jedlo sa konzumuje najmenej dve hodiny pred spaním. Ľahu po jedle umožňuje kyslejšie prúdiť do pažeráka, čo spôsobuje väčšie škody a pálenie záhy.