Ako zistím, či mám otravu z jedla?

Otrava jedlom je bežné ochorenie spôsobené konzumáciou kontaminovaných potravín alebo nápojov. Vo väčšine prípadov príznaky otravy jedlom podobajú chrípke, a bude trvať len niekoľko dní. Vo vážnejších prípadoch však môže otrava jedlom byť fatálne. Ak si nie ste istí, že máte otravu jedlom, alebo niečo iné, tu je pár informácií, ktoré vám pomôžu vytvoriť lepšiu diagnózu. Príznaky

Ľudia postihnutí kontaminovaných potravín alebo nápojov zvyčajne zaznamenať nasledujúce príznaky podobné chrípke počas 48 hodín spotreby: nevoľnosť, vracanie, hnačka a žalúdočné cramps.Depending na závažnosti otravy, môžete Môže tiež dôjsť k dehydratácii, horúčka, zimnica a krvavá stolica.
štatistiky

Podľa Centra pre kontrolu chorôb a prevenciu (CDC), odhadovaný 76 miliónov ľudí ovplyvnená potravou prenášaných chorôb každý rok. Z toho 300 tisíc vyžaduje hospitalizáciu a približne 5000 smrť. Mnoho prípadov otravy jedlom nechápem hlásené, však, pretože príznaky sú mierne a stratiť behom niekoľkých dní.
Spôsobuje

V mnohých prípadoch, kontaminácia potravín nastane, keď jedlo manipulátory zapojiť v nehygienických postupov, ako je to umývanie rúk po použití toalety alebo manipulácii so surovým mäsom. Podľa CDC, tam bolo viac ako 250 rôznych typov prenášaných potravinami ochorení zistených tak ďaleko (od roku 2009), spôsobené rôznymi baktériami, vírusmi a parazitmi.
Typy

CDC opisuje najčastejšie vidieť a uznávané alimentárne infekcií spôsobených skupinou vírusov známej ako kalicivírusom (Norwalk vírusy) alebo Campylobacter Salmonella a E. coli 0158: H7.While že choroby sú spôsobené rôznymi baktériami, príznaky sú zvyčajne podobné a zahŕňajú ťažké kŕče v bruchu, hnačka a horúčku. Ťažké prípady môžu viesť k život ohrozujúce infekcie a bude vyžadovať lekárske ošetrenie.
Lekársku pomoc

Ak si nie ste istí, či máte otravu jedlom, vyhľadajte lekársku pomoc, ak váš príznaky nezlepšia do troch dní po nástupe alebo ak spozorujete niektorý z nasledujúcich: vysoká horúčka (viac ako 101,5 stupňov F), krvavé stolice, dehydratácia (vrátane zníženia urinations, sucho v ústach a hrdle a závraty), hnačka dlhšie ako tri dni alebo nadmerné zvracanie.