Salmonella enterica Infekcia

Salmonella enterica infekcie, obyčajne odkazoval sa na ako otrava jedlom, je nešťastný zážitok pre dospelých i deti. Choroba prináša na horúčka, hnačka ťažké kŕče v bruchu a vracanie. To môže trvať štyri-sedmdny av zriedkavých prípadoch môže spôsobiť smrť, keď sa infekcia šíri z tenkého čreva do krvi prúdiacej orgánov tela. Ako sme si to

Salmonella enterica sa prenáša výkalmi zvierat alebo zdravie pása. Najbežnejší spôsob prenosu salmonely je jesť surové alebo nedostatočne tepelne potraviny. Niektoré z potravín, ktoré obsahujú surové vajcia prehltnúť. Niektoré príklady potravín, ktoré obsahujú surové vajcia obsahujú majonézy a šalátové zálievky. Salmonella možno nájsť v pôde, a je prenášaný vtáky, krysami a mnoho ďalších zvierat, vrátane domácich miláčikov.
Prevencia

Najlepšou obranou proti Salmonella enterica baktérií je dôkladná umývanie rúk mydlom a teplou vodou, najmä pred manipuláciu s potravinami. Nikdy nejedz s rovnakým riadom ste použili k príprave surové potraviny, pokiaľ neboli dôkladne vyčistené. Všetky zelenina by mali byť vyprať v horúcej vode pred hodil do šalátov a konzumujú. Pri varení potravín dôkladne zabije baktérie spôsobujúce salmonelózu.
Liečba
baktérie Salmonella

môže žiť až týždeň. Hnačka je najhoršie choroby. Je dôležité piť veľké množstvo tekutín, ako je voda a čaj, aby sa zabránilo dehydratácii. V prípade, že infekcia sa rozšírila z čriev do krvného obehu, môže potrebovať antibiotiká. Niektoré kmene salmonely však vybudovali odolnosť voči antibiotikám a mnohí z nich sú kŕmené zvieratá sme sa neskôr konzumujeme.
Dlhodobé účinky

Drvivá väčšina ľudí úplne zotaviť z ich záchvate infekcie salmonelou enterica. V niektorých prípadoch sa však u niektorých osôb Reiterov syndróm (RS). RS spôsobuje bolesť v kĺboch. Niektoré správy bolestivé močenie a tieto ochorenia môžu trvať niekoľko rokov, niekedy sa vyvíjať do chronickej artritídy.
Alerts
výskyte salmonely

niekedy dochádza. Aj keď sme asi nedávajú moc nepremýšľala, ako sme sami podmienená pripravovať jedlo správne a všeobecne praktizovať pravidlá čistoty, môžu salmonely prísť na niečo tak jednoduchého, ako nakrájané paradajka pridaný do sendviče zakúpeného v miestnej reštaurácii. Novinky zásuvky sú dobrým zdrojom varovania a upozornenia v prípade salmonely ohniska. Ak zistíte sami s touto odpornú chybu, vždy na pamäti, že je dôležité udržať si hydratované a budete sa cítiť lepšie čoskoro.