Vegánskej strave pre ochorenie obličiek

vegáni, ktorí jedia iba rastlinnou produkty, bude chcieť zvýšiť spotrebu bielkovín vegetariánskych. Tieto skutočnosti spomaliť progresiu ochorenia obličiek a ďalšími komplikáciami, ako je vysoký krvný tlak a srdcové choroby. Ciele

Joan Brookshyer je registrovaná dietetika, vegetariánske a autor knihy "Vegetariánska strava pre liečbu ochorení obličiek." Podľa Brookshyer, "Výživa riadenie sa zameriava na zníženie odpadových produktov z nahromadenia stráviteľné potraviny, ktoré by za normálnych okolností opustí telo močom. Hlavným cieľom plánovania stravu rastlinného pôvodu potravín sa získanie zodpovedajúce množstvo rastlinných bielkovín uspokojovať potreby bielkovín a zároveň minimalizuje odpadový produkt nahromadenie v krvi, udržiavať sodík, draslík a fosfor rovnováhu, a udržanie správnej výživy. "

Dr Eric hrad, urológ s Mayo Clinic, hovorí, že najlepšie zdroje bielkovín pre vegánskej strave obličiek patria sójové mlieko, sójový jogurt, orechového masla (až dve polievkové lyžice alebo cca 28 g), pšeničný proteín (seitan), sójová bielkovina ( ako tofu a tempeh), a Quorn, značka mycoprotein, mäso voľná forma vysoko kvalitných bielkovín.

vegan diéta pre ochorenie obličiek by mala zahŕňať sója, ako zdravú alternatívu, ale pacienti musia ešte poradiť registrovaných dietológom, najlepšie ten, ktorý sa špecializuje na výživu obličiek, o radu ideálnej váhy.
Výhody

Kvalita bielkovín v každej potraviny založený na úrovni aminokyselín, ktoré obsahuje. Väčšina sójové potraviny majú aminokyseliny porovnateľné v prospech toho v živočíšnych produktoch. Ale pravda výhodou sóje je vystavený v celkovom výhod, ktoré ponúka špecifické pre osoby s ochorením obličiek. Soy prispieva k výraznému poklesu hladiny cholesterolu a ďalších tukov v krvi. Sója obsahuje tiež prírodné zlúčeninu zvanú izoflavóny, ktorý sa nachádza predovšetkým v strukovinách, to je veril prispieť k zdraviu obličiek.

American Heart Association odporúča konzumovať minimálne 25 gramov sójovej bielkoviny denne. To možno ľahko dosiahnuť s jedným sójovou burger (10 - 12 gramov bielkovín,) 8-unca pohár sójového mlieka (10 g bielkovín) a štyri unca tofu (13 g bielkovín).

dobré a zlé

Bohužiaľ, mali vysoko spracované alternatívne výrobky ako vegetarián hamburgery, vegetarián chick-karbonátky, vegetarián klobása a podobné predmety byť obmedzená na obličky zdravej výživy. Väčšina z nich obsahuje nadmerné množstvo sodíka, draslíka a fosforu. Spotreba sójových orieškov, sóje, Edamame a Mišo by mali byť striktne moderované.

Rastlinné báze strava obsahuje menej kalórií, než na zvieratá plány, ktoré s ochorením obličiek musia byť obzvlášť vedomá nemusí schudnúť. Brookshyer navrhuje niekoľko zdravé spôsoby, ako pridať ďalšie kalórie diétu, ako sladkosti. "Aj keď high-cukor strava nie je najlepšou voľbou pre potraviny, pri príležitosti týchto kalórií môže byť prospešné, aby sa zabránilo chudnutie," hovorí. "Dobré možnosti sú jellybeans, Hard Candy, poháre alebo sorbet." Sója trasie s sójové mlieko, tofu, ryža, mlieko a nondairy mrazené dezert sú tiež darčeky, ktoré bude poskytovať ďalšie kalórie.