Ako zabrániť Listeria Otrava

Listeria otrava je spôsobená baktériou niekedy stretávame v mäse zeleniny alebo mliečnych výrobkov . Príznaky otravy Listeria sa môžu objaviť kdekoľvek od päť do 31 dní po expozícii , takže môžu byť zamenené za príznaky chrípky . Postupujte podľa nasledujúcich krokov , aby sa zabránilo Listeria otravu . Pokyny
1

zmyte zeleninu dôkladne pred varením alebo ich použitie v šalátoch . Balené šaláty v sáčku by mali byť umyté , aby sa zabránilo otrave .
2

Uistite sa , že surové mäso sa dôkladne tepelne upraviť pred jedlom . Tiež umiestniť akékoľvek lopáriky , taniere alebo riady , ktoré sa dotkli surové mäso priamo do umývačky alebo vyčlení pre pranie .
3

Drž sa ďalej od nepasterizované mliečne výrobky . Uistite sa , že všetky mliečne výrobky vrátane mlieka a mäkkých syrov , ako je brie , modrým syrom alebo feta , boli pasterizované .
4

dáta vypršania platnosti Skontrolujte na rýchlo sa kaziacich potravín a snaží sa konzumovať ich čo najskôr . Čím dlhšie potraviny sedí na polici , tým dlhšie baktérie musia násobiť .
5

Zdržať sa deli mäsa , párky v rožku alebo chladené mäso , údený losos alebo nátierok z obchodu lahôdok , ak ste tehotná alebo majú oslabený imunitný systém . Konzervované výrobky sú v poriadku .