Ako zabrániť Salmonella

Salmonella baktérie patria medzi najčastejšie diagnostikovaných zdrojov potravou prenášaných chorôb. Potraviny prechádza desiatky výrobných fáz pred vstupom do úst a možnosť kontaminácie je prítomný v každej fáze. Avšak, môžu spotrebitelia robiť svoju úlohu v prevencii salmonelózou formu vyskytujúce sa v ich domove podľa nasledujúcich krokov. Pokyny
1

Control rast baktérií. Naše jedlo obsahuje všetky druhy baktérií, z ktorých mnohé sú "dobré" pre nás. Čo je dôležité je potláčanie rastu baktérií a ich udržiavanie na úrovni, ktorá je bezpečná pre ľudskú spotrebu.
2

Dbať teplôt. Uchovávajte potraviny skladované pri správnej teplote, kým nie ste pripravení pripraviť a slúžiť im. Potom slúžil, udržanie správnej teploty. Napríklad, je teplé stravy, ako sú polievky, zostáva pri teplote minimálne 140 stupňov Celzia. Studené potraviny musí zostať pod 40 stupňov. Použite teplomer na mäso pre presné teplotné kalibrácie je platná.
3

Wash, umyte, umyte. Scrub ruky, riad a povrchov pred manipuláciu s potravinami, počas a po príprave jedla sa pri manipulácii surové mäso ryby alebo vajcia. Hrať na istotu a používať papierové uteráky, skôr než huby pri umývaní povrchov.
4

Dbať krížovej kontaminácie. Jedna nádoba bola použitá na surové mäso, ryby alebo vajcia, sa znovu nepoužívajte ho na potraviny, ktoré nebudú variť. Použite rovnakými zásadami povrchmi, ako sú rezné dosky a dosky. To je najlepšie použiť samostatný doštička na čerstvých produktov.
5 mäsa

Thaw v chladničke. Odchod zamrznutú tehlu mletého hovädzieho mäsa vo vašom drezu je pohodlné, ale je to príliš jednoduché na to zabudnúť a nechať nastavenie za bezpečnú teplotu.
6

Rozhodnúť sa pre riad eggless pri balení piknik. Nie, piknik nezdá kompletný bez krémovú zemiakový šalát, ale v prípade, že šalát bude nastavenie na slnku alebo v lete teplo, bude to rýchlo dostať nebezpečnú úroveň teploty. Na báze octu šaláty sú oveľa bezpečnejšie cesta.