Ako dlho trvá, než otrava jedlom, aby sa prejavili?

Keď je jedlo pripravené nesprávne, môže obsahovať škodlivé organizmy, ktoré spôsobujú značné utrpenie v ľudskom tele. Otrava jedlom môžu vznikať zber a spracovanie surovín, od spôsobu, akým sú uložené alebo nesprávnej prípravy - najmä ak je jedlo podáva v surovom stave. Príznaky otravy jedlom sú nevoľnosť, hnačka, žalúdočné kŕče, horúčka a fyzickú slabosť. Začnú sa objaviť kdekoľvek od niekoľkých hodín do niekoľkých dní po požití potravy. Hodiny

Najskôr nástup otravy jedlom dochádza s listériou (nachádza sa v nepasterizované mliečne výrobky, obed mäso, párky v rožku a produkujú), Norovírusy (nachádza sa v mušliach a surový produkciou), Clostridium perfringens (nachádza sa v omáčky a nedostatočne guláš) a Staphylococcus aureus (v mäse a smotanou). Môžu sa objaviť kdekoľvek od 1 až 48 hodín po styku.
Days

Niektoré kontaminanty trvať niekoľko dní pôsobiť na telo, než sa objavia príznaky. Najznámejší je Salmonella, ktoré možno nájsť v mäse, kuracie výrobky a mlieko, príznaky otravy jedlom sa objavia jeden až tri dni po konzumácii. Rotavírusy a Shigella, ako nájdený v surovom produkte, majú podobný časový harmonogram. Campylobacter, v mäse a hydiny, ktoré prichádzajú do kontaktu s výkalmi, sa prejavuje po dvoch až piatich dní. E. coli vírus, nájdený v kontaminovaného hovädzieho a nepasterizované mlieko, trvá jeden-osem dní pred prejavenie príznakov. Vibrio vulnificus - nájdený v kôrovcov, ako sú mušle a ustrice, - tiež sa objaví v jedna-sedmden
týždne

V niektorých prípadoch, otrava jedlom. môže trvať týždne, než sa začnú objavovať príznaky. Hepatitída A, napríklad, sa nezdá byť takmer štyri týždne; to možno nájsť v kôrovce, produktov a podobné surových potravín. Giardia lamblia, ktorý sa nachádza v surovej zeleniny, prejavuje po 7 až 14 dní. Tieto počiatky otravy jedlom môže byť ťažké určiť, pretože niekedy dĺžky času medzi jedenie jedla a vystavovať príznaky.
Dĺžka

Akonáhle sa prejavuje otrava jedlom, to môže trvať od jedného dňa po dobu jedného týždňa a pol. Najväčším nebezpečenstvom v tomto období je dehydratácia v dôsledku straty tekutín (vracanie a hnačka vyschnúť vás rýchlo). Môžete mať problémy udržať potravu. Snažte sa piť toľko vody, koľko je to možné, alebo cmúľať kocky ľadu, ak máte problémy s prehĺtaním. Jedzte nevýrazné, ľahko stráviteľné jedlá, ako sú sušienky a vývar, keď môžete s cieľom, aby sa vaše posilnenie hore. V prípadoch, kedy nemôžete prehĺtať tekutinu dlhšie ako 24 hodín, ihneď vyhľadajte lekársku pomoc. Vie zariadiť odkvapkávacia IV alebo podobné prostriedky hydratáciu, aby vám stabilné až otrava jedlom beží svojou cestou.
Úvahy

Vzhľadom k tomu, otrava jedlom môže byť významne predĺžená , je dôležité pripomenúť, čo ste jedli v danom časovom období. Pozrite sa na surových potravinách, ako sú ustrice a šalátom alebo v miestach, ktoré ste zjedli, že ani nepohliadol kódu. Ak môžete spomenúť, kedy ste jedli tam a aké potraviny si spotrebované, môžete vytvoriť základný rozvrh určiť, aký druh otravy jedlom sa jedná.