Ako zistiť Otrava jedlom

Otrava jedlom môžu byť klasifikované ako infekčné ochorenie v dôsledku prenosu baktérie prostredníctvom požití kontaminovaných potravín. Hoci stále otravu jedlom je možné predísť, kontaminácia je vždy možné. Otrava jedlom môže dôjsť prostredníctvom rôznymi spôsobmi, ako je jesť potraviny, ktoré boli kontaminované salmonelou. Či už ste v potravinárskom priemysle alebo spotrebiteľom, akonáhle máte podozrenie na otravu jedlom, je dôležité určiť presnú príčinu otravy jedlom, aby sa zabránilo prepuknutiu. Návod
vyšetrovanie
1

Ak ste majiteľ reštaurácie, je vašou povinnosťou nájsť príčinu otravy jedlom vo vašom podniku. Napríklad, čo by mohlo možné potraviny viedli k otrave jedlom? Prezrite si vašu kuchyňu, či sa manipuluje s potravinami pokynmi boli rozbité, ako surové mäso prichádzajú do styku s inými potravinami alebo manipulujúci s potravinami nie je umyjú ruky.
2

majiteľa, budete musieť informovať miestne zdravotné oddelenie určiť, aký typ baktérie následok otravu jedlom, a tiež zabrániť vypuknutiu väčšej komunity. Miestne zdravotné oddelenie bude potrebovať vzorky podozrivých potravín, ktoré vyústilo v kontaminácii. Budete musieť zavrieť zariadenia, kým sa všetky problémy s vašou bezpečnosti potravín boli vymazané.
3

Ak ste spotrebiteľ, je dôležité byť videný lekárom k určeniu presný baktérie, ktorá vyústila v otravu. Podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb, je tiež nutné kontaktovať miestnu zdravotnú oddelenie po tom, čo ste bol kontaminovaný potravinárskeho výrobku. GameTwist GameTwist 4

Pomocník zdravotníckych činiteľov, keď ste súčasťou otrava jedlom prípad. Aj keď ste dostal lepší z príznakov, môžete pomôcť verejné zdravie úradníci určiť, či je váš prípad bol ojedinelý výskyt alebo súčasťou širšieho problému, ako je napríklad kontaminované potraviny ohniská. Povedzte úradu verejného zdravia, ak ste jedli zdroj potravy doma alebo keď ste jedli v reštaurácii a potom zostúpil s príznakmi.
5

Dajte vašej úradu verejného zdravia všetky informácie, ktoré môžu byť užitočné. Napríklad sa niektorý z vašich rodinných príslušníkov jesť akúkoľvek rovnakú potravinárskych výrobkov a zostúpil choré, alebo jedli v rovnakej reštaurácii ako vy?
6

Umožnite úradu verejného zdravia alebo miestne zdravotné oddelenia, zhromažďovať informácie na základe vašej poskytnutých informácií. To im umožní skúmať, kde sa otrava jedlom pochádza.