Jačmeň je z obilných zŕn, ktorý je odvodený z ročného trávy známej ako Hordeum vulgare. Táto živina slúži ako hlavná plodina krmív, ale tiež sa používa pre sladový a zdravej výživy. Jačmeň sa používa tiež pri výrobe piva a whisky. V rebríčku 2005 obilnín na svete, bol jačmeň zaradil číslo štyri v oboch vyrobeného množstva a oblasť pestovania. To je ešte používané ako hlavné jedlo na Blízkom východe. Jačmeň je členom rodiny trávy, zostúpiť z a mimo úrodná s divokou jačmeňa. Z tohto dôvodu sú tieto dve formy často považované za jeden druh. Hlavný rozdiel medzi týmito dvoma formami je krehký špica na semená divého jačmeňa, ktoré pomáhajú pri dispersal.Barley tendenciu byť viac tolerantní k slanosti pôdy ako pšenica, ktorá by mohla vysvetľuje zvýšenie pestovanie jačmeňa v Mezopotámii z 2. tisícročia BC a dopredu. Aj keď jačmeň nie je tak studená tolerantní ako ozimnej pšenice, raže, jeseň či zimných triticale, môže byť pestovaný ako zimné plodiny v teplejších oblastiach sveta, ako je Austrália. Je dôležité si uvedomiť, že jačmeň nielen ako krátke vegetačné obdobie, ale to je tiež pomerne tolerantné k suchu, čo je ľahšie rastliny rastú. Jačmeň bol ocenený už starí Egypťania a Gréci na jeho obrovský prínos pre zdravie. Pretože toto, to bola pestovaná. Hippokrates dokonca napísal o výhodách kaša, ktorá je vyrobená z jačmeňa. New World osadníci zasadil jačmeň, aby udržal aj zdravie a vitalitu. Jačmeň šťava obsahuje antivírusové vlastnosti, ktoré pomáhajú posilniť imunitný systém. Táto bylina môže pomôcť očistiť telo na bunkovej úrovni. To môže tiež normalizovať metabolizmus a neutralizuje ťažké kovy v tele, ako je ortuť. Jačmeň môžu využívať tela tým, zníženie hladiny cholesterolu, napomáha tráveniu a zmierňuje zápchu. Táto bylina tiež posilňuje celé telo ako celok. Jedna štúdie uskutočnenej v Japonsku oddelené nový antioxidant, ktorý bol nájdený v jačmeni listy s názvom 2 0 GI. Tento antioxidant bolo zistené, že je účinný v konzervácie potravín. 2 0 GI bolo tiež zistené, že má protizápalové a antialergické činnosť. Ďalšia japonská štúdia zistila pozitívne výsledky jačmeňov schopnosť inhibovať vírus AIDS. Ako šťavu a prášok z mladých listov a trávy jačmeňa sú užitočné pri vytváraní adaptogén, premenlivý, protizápalové, antioxidačné, antivírusové, čistič krvi, demulcent, zvláčňujúce, imunostimulačné, nutričné a žalúdočné vlastnosti. Hlavných živín v tejto byliny obsahujú vápnik, chlorofyl, železo, živé enzýmy, horčík, draslík, bielkoviny, superoxiddismutázou (SOD) a vitamíny B1, B2 a C s bioflavonoidmi. Predovšetkým jačmeň je prospešná pomáha k liečbe anémie, artritída, a nečistoty v krvi, vredy, rakovina a kovové otravy. Avšak, táto živina tiež ponúka skvelé výhody s akné, AIDS /HIV, alergia, senná nádcha, zápal priedušiek, kandidóza, ekzém, herpes, infekcia, problémy s obličkami, malomocenstvo, poruchy pečene, ochorenie pľúc, lupienka, ochorenie kože, syfilis, tuberkulóza, a vredy. Pre viac informácií o mnohých výhod, ktoré jačmeň má ponúknuť, prosím, obráťte sa na zástupcu z miestneho obchodu so zdravou výživou. * Údaje obsiahnuté v tomto dokumente nebola hodnotená Food and Drug Administration. Jačmeň nie je určený na diagnostiku, liečbu a vyliečenie alebo prevenciu akéhokoľvek ochorenia. Vždy sa poraďte so svojím profesionálnym poskytovateľom zdravotnej starostlivosti pred zmenou žiadne lieky alebo pridanie Vitamíny na lieky.