Ako variť pre ľudí s vysokým krvným cukrom

Ľudia, ktorí majú cukrovku alebo vysokú hladinu cukru v krvi z iných dôvodov potrebujú plánovať dopredu, a uistite sa, že majú zdravé jedlo sú im k dispozícii. Diabetici musia byť obzvlášť ostražití o množstvo jednoduchých sacharidov, cukru a tuku, ktoré konzumujú. Varenie pre ľudí s vysokou hladinou cukru v krvi znamená učenie o nutričnou hodnotou všetkých druhov potravín, rovnako ako vedel, čo zdravej výživy vyzerá. Pokyny
1

výmennej hodnoty rôznych potravín, než začnete variť pre niekoho, s vysokou hladinou cukru v krvi. Každý typ potravín je priradené identifikačné hodnotu na základe množstva mastných kyselín, sacharidov, cukrov a bielkovín, ktoré obsahuje. Mayo Clinic webová stránka poskytuje zoznam výmen, ktoré môžete využiť na plánovanie jedla v spojení s vaším lekárom (pozri zdroje).
2

Cook s mononenasýtené tuky, ako je olivový alebo repkový olej, keď sa pripravujete jedla pre ľudí s vysokým krvným cukrom. Ľudia s cukrovkou majú väčšie riziko vzniku srdcových ochorení než pacienti s normálnou hladiny cukru v krvi. Mononenasýtené mastné kyseliny sú považované za "zdravé srdce" látky.
3

Vyberte si chudé mäso, ako súčasť nízkym obsahom tuku, nízkym obsahom cholesterolu diabetes diétu. Gril, piecť alebo grilovať hovädzie, bravčové a kuracie mäso, miesto vyprážanie je znížiť obsah tuku ešte viac.
4

Naplánujte si jedla po pokrmy, ktoré sú bohaté na vlákninu. Jedzte hnedá ryža, celozrnné cestoviny a chlieb miesto svoje biele, presnejšie definované náprotivky. Fazuľa a ďalšie ovocie a zelenina sú dobrým zdrojom vlákniny, ktoré môžu pomôcť regulovať hladinu glukózy v krvi.
5

Pečieme alebo grilovať losos, tuniak alebo iné druhy rýb ako súčasť diéty zdravie diabetikov. Jesť ryby dvakrát až trikrát týždenne môže znížiť riziko vysokého cholesterolu, ktorá môže mať tiež pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi.