GI potraviny pre diabetikov

Cukrovka je ochorenie, ktoré narúša produkciu inzulínu a metabolizmus sacharidov, ktorá pomáha udržať stabilnú hladinu cukru v krvi. Diéty, ktoré regulujú spotrebu sacharidov sú hlavnou zložkou pri kontrole kolísanie cukru v krvi. Vývoj glykemický index, systém hodnotenia sacharidov, robil jedlo plánovanie jednoduchšie pre tých, ktorí trpia touto chorobou. Diabetes a Sacharidy

Sacharidy sa nachádzajú v potravinách, ktoré obsahujú cukry a škroby. Ak sú tieto potraviny jesť, hladina cukru v krvi stúpa. Pankreas produkuje hormón inzulín k pohybu cukru z krvného riečišťa a do buniek, kde môže byť použitý ako palivo pre telo. Harvard škola verejného zdravia, vo svojich internetových stránkach článok, "Sacharidy: Sacharidy Dobrý Sprievodca cestu," hovorí pacientov postihnutých cukrovkou 2. typu majú zhoršenú produkciu inzulínu, hormónu, alebo nie je rozpoznaný buniek. To bráni metabolických procesov spôsobuje zvýšenú hladinu cukru zostať v krvnom riečisku.
Glykemický index (GI) Hodnotenie

glykemický index cien potravín v závislosti na rýchlosti v ktoré spôsobujú zvýšenie hladiny cukru v krvi, ak sú im jesť. Potraviny uvedené položky s hodnotením pod 55 sú považované za potraviny s nízkym glykemickým hodnotenia, o 56 až 69 ar považuje za stredné glykemickým indexom potravín a žiadne jedlo obdržaní rating 70 alebo viac patrí do kategórie s vysokým glykemickým potravín. Zoznam niektorých glykemickým indexom je možné nájsť na webových stránkach Diabetes Guide.org.
Potraviny s nízkym GI

American Diabetes Association uvádza, že potraviny príjem s nízkym glykemickým indexom hodnotenia majú vysoký obsah vlákniny. Väčšina ovocia a zelenina, strukoviny, celozrnné pečivo, obilniny a cestoviny spadajú do tejto kategórie. Mäso je uvedené, že nemá žiadne sacharidy, pretože ich obsah sacharidov je minimálna. Nízkotučné mäso, ryby a hydinu môže byť tiež zahrnutá do nízkym glykemickým stravovací plán pre diabetikov, ale spracované alebo obohatené potraviny je potrebné sa vyhnúť, pretože ich ratingy glykemickým indexom sú všeobecne veľmi vysoká. Nízkotučné mliečne výrobky, vrátane zmrzliny, môžu byť zahrnuté.
Benefit Jedlo GI

American Diabetes Association nás informuje, že jesť potraviny s nízkym glykemickým robí to ľahšie sa udržuje hladinu cukru v krvi, pretože stabilita frekvencie, pri ktorej sú metabolizované, že je oveľa pomalší, než potraviny s vysokým obsahom sacharidov. To umožňuje, aby diabetici mať lepšiu kontrolu nad hladiny glukózy v krvi. Keď hladina inzulínu stále vysoká na príliš dlhú dobu, môže dôjsť k poškodeniu pankreasu ďalej narušuje, alebo zastavenie, produkciu inzulínu, ako citovaný v Harvardskej škole verejného zdravia v článku, "Sacharidy:. Dobrý sacharidy Sprievodca cestu"
Diabetes mellitus 1. typu |

Diabetes mellitus 1. typu, tiež známy ako juvenilný diabetes, je oveľa zákernejší než diabetes mellitus 2. typu, pretože s touto formou ochorenia buniek v pankrease ktoré sa podieľajú na produkcii inzulínu nefungujú. To si vyžaduje celoživotné inzulínové injekcie kontrolovať hladinu cukru v krvi. V článku sa objaví na jeho internetových stránkach, "Diabetes 1." Dr Dahlman vysvetľuje, že jesť nízke sacharidov potraviny v menších množstvách ponúknuť nejakú pomoc pre pacientov potieranie tohto typu diabetu.