Diéty duše potravín pre diabetikov

Duša jedlo má tendenciu byť s vysokým obsahom tuku, sodíka a cholesterolu. Zlé pre každého, ale obzvlášť zlé pre diabetikov, už s rizikom hypertenzie a srdcové choroby. Dobrou správou je, nemusíte sa vzdať takou bohatou južnej varenie. Duša jedlo je presýtený zeleniny a morských plodov, ktoré je dobré pre vaše strava, hoci títo môžu byť zmiešané s mastnými mäsa, masla a krémy. S niekoľkými úpravami, môžu diabetici aj naďalej využívať svoje obľúbené duše potraviny. Tvorba Náhrady

jednoduché substitúcie existujú pre mnoho z najbežnejších prísad v južnej varenie. Keď recept vyžaduje smotanou alebo plnotučné mlieko, použite odtučneného mlieka alebo s nízkym obsahom tuku kyslou smotanou. Použite dva bielky pre každého vajcia a nahradiť soľ s niektorými bylinkami. Čiastočný zoznam osvedčených bylín, aby zvážila, bazalka, petržlen, kôpor burinu a majorán, z ktorých všetky dobre s rybami.

Maslo a masť sú dva fattiest látky obsiahnuté v potravinách duše. Náhradné repky alebo olivové oleje na vyprážanie. Vymeňte šunka päty bôčik s údeným morčacie, morčacie klobásy alebo morčacie krky, alebo chudé slaniny kanadskej. Cukor a hnedého cukru môže byť ľahko vymenené za umelé sladidlá, alebo v núdzi, melasa alebo med, ale použitie týchto striedmo.

Diabetici starosti o potraviny s vysokým obsahom sacharidov by mala prejsť od tradičnej bielej múky celozrnné chleby a zrna. A ak kupujete balené predmety, čítať etikety nájsť výrobky, ktoré sú s nízkym obsahom sodíka, nasýtených tukov a sacharidov.
Varením jedla

Vyprážané potraviny sú zvyčajne s vysokým obsahom tuku. Experimentujte s grilovanie či pečenie, a to najmä s rybami, kde Zapečená je často ťažké odlíšiť od vyprážaný. Ak musíte smažiť, použite oleja a čalúnenie tuk z mäsa. To zahŕňa odstránenie kože z kuraťa pred grilovaním alebo robiť polievku zásob. Ďalším trikom pre vytváranie zdravých polievok je použiť s nízkym obsahom sodíka vývar kocky.

Niektoré potraviny vyžadujú veľké obmedzenie alebo možného vylúčenia. Ak nemôžete obetovať bravčové šupky alebo chitlins úplne, ich obmedzenia na dovolenku jedál alebo pri zvláštnych príležitostiach.

V niektorých prípadoch, najmä u zeleninových pokrmov a grilovanie, nesmiete žiadny rozdiel od toho, čo zvyčajne baví. V iných prípadoch môže niektoré z týchto duší chute potravín chýbať, ale budete mať zdravšie pre neho a vaše hodnoty glukózy v krvi by mal odrážať.
Grill Miesto Smoke

Vyhnite údené ryby, ktorá je často zabalené v soli. Grill rýb na drevenom uhlí, aby to dymovú chuť a posypeme citrónovou alebo limetkovou šťavou na večeru nahradiť soľ. ​​
S nízkym obsahom tuku sušienky

Podávame sušienky s bez cukru džemy na raňajky, ale preskočiť sopping sa tuku naložený omáčke s nimi na večeru. Knedle ponúkajú príležitosť pre veľké náhrady, vrátane nahradenia pšenica, vajcia, soľ, mlieko a maslo.
Veggie riadu
riadu

Veggie zvyčajne vyžadujú niekoľko striedaní, ak 're čo je s rôznych druhov mäsa. Neváhajte a doprajte si zelené kelu, kvaka, horčica, fazuľa a black-Eyed Peas, ale obmedziť svoje porcie kukurice a zemiakov, ktoré sú škrobnatých a vysokým obsahom sacharidov.