Diabetická voľby diétne potraviny

Diabetici potrebujú, aby sa inteligentný výber potravín pre udržanie bezpečnej hladiny cukru v krvi a predísť hyperglykémia. Hyperglykémia je vedecký termín pre vysoké hladiny glukózy v krvi. Podľa American Diabetes Association, glykemický index (GI) je meradlo od 0 do 100, pričom 100 je glukóza, ktorá meria vplyv potravín obsahujúcich sacharidy na hladinu glukózy v krvi. Potraviny, ktoré sú bližšie k 100 zvýši hladinu cukru v krvi oveľa rýchlejšie. Potraviny, ktoré sú bližšie k 0 zvýši hladinu cukru v krvi pomalšie. Diabetici používajú glykemický index, ktoré im pomôžu inteligentné voľby diabetická strava na dennej báze. Zelenina

Zelenina je jedným z najlepších výber potravín pre diabetikov, pretože ich nízky GI. Podľa Diéta GI Sprievodca, cibuľa, paprika, fazuľové struky, šalát, papriky, paradajky, huby, kapusta, karfiol, brokolica a baklažán majú GI rating 15 alebo nižší. Zelenina nielen nízkym GI hodnotenie, ale majú tiež vysoký obsah vlákniny. Jedlá, ktoré majú vysoký obsah vlákniny majú tendenciu byť viac plnení, ktoré môžu pomôcť zabrániť túžbu po cukre. Zeleninové šaláty sú odporúčané jedlo voľbou pre diabetikov.
Ovocie

Niektoré plody môžu byť dobré diabetickej výber potravín, zatiaľ čo iní nie sú. Na rozdiel od zeleniny, ktoré majú prevažne s nízkym GI hodnotenia, môže ovocie pohybovať od najvyššej k najnižšej. Čerešne, slivky, broskyne, grapefruit, sušené marhule, jablká a slivky majú nízky GI nižší ako 40 rokov. Ovocné šaláty, ktoré obsahujú tieto potraviny sú rozumná voľba diabetická strava.

Ovocie s GI vyššou ako 60 sú manga, hrozienka, figy, papája, ananás, melón a termíny. Melón a dáta majú obzvlášť vysokým GI a hodnotenia by mali byť striktne vyhnúť. Ovocie s GI vyšší ako 60 by mali byť buď zabrániť alebo je jeden vo veľmi malých dávkach, aby sa zabránilo hyperglykémia. Rovnako ako zelenina, ovocie majú tiež vysoký obsah vlákniny.
Mliečne

Mnoho mliečne výrobky výbornej diabetická strava voľby kvôli svojej nízkej hodnotenie GI. Napríklad, plnotučné mlieko, odstredené mlieko, sladené jogurty, umelo sladené jogurty a puding majú GI ratingy pod 40 rokov. Avšak, zmrzlina má rating 62 a je potrebné sa vyhnúť u diabetikov. Možno budete chcieť skúsiť vytvoriť jogurt a ovocie smoothie pre zdravý diabetickej obed.
Orechy

Arašidy a vlašské orechy majú GI úroveň nižšiu ako 16 rokov. Matica môže byť buď pridať do zeleninovým šalátom alebo jeden ako poludňajšie občerstvenie. Avšak orechy sú tiež vysoký obsah kalórií, takže by mali byť konzumované s mierou.
Zrná
Spaghetti

, perlovité jačmeň, pšeničná tortilla, instantné rezance, biele dlhé- ryža a vajcia fettuccini majú GI rating 50 alebo nižší. Tieto potraviny môžu byť chytrý diabetická strava voľbou pre obed alebo večeru.