Aké potraviny sú nízke na glykemický index?

Nízky glykemický potraviny vyžadujú telo uvoľniť menšie dávky inzulínu, čo je hormón, dodáva telu spracovávať nadbytok cukru v krvi. Ovocie, zelenina, fazuľa, šošovica, obilie, nízkotučné mliečne výrobky, arašidy sú nízkym glykemickým potraviny. Glykemický index

Glykemický index (GI) meria účinok potravy má na tele hladiny glukózy. Stupnica ide od 1 do 100.. Potraviny sa skóre 55 alebo menej sú považované za potraviny s nízkym glykemickým indexom. Stredná glykemický index potraviny rozmedzí 56 až 69, a všetky potraviny s indexom 70 alebo vyšší je považovaný za vysoký glykemický index potravín.
Najnižšia GI

Low obsahom tuku jogurt je najnižší glykemický index potravín s indexom 14. Arašidy, artičoky, špargľa, brokolica, karfiol, zeler, uhorky, baklažán, zelené fazuľky, šalát, paprika, hrášok, špenát, letné tekvice, paradajky a cukety sú tiež nízke s indexom 15. Sójové bôby majú index 16.
Stredne potraviny s nízkym GI

Čerešne a hrách sú pomerne nízko s indexom 22, nasledovaný čokoládového mlieka na 24 , perla jačmeň na 25, plnotučné mlieko a špagety 27, fazule a šošovky na 29, sójové mlieko na 30, sušených marhúľ na 31, s nízkym obsahom tuku a zbierať mliek na 32, cícer na 33, ražný chlieb a polotučné mlieko na 34, a rezancami na 35.
Ostatné potraviny s nízkym GI

Ostatné potraviny stále nízky glykemický index sú jablká, hrušky a paradajková polievka na 38, sliviek a mrkvu na 39, jablčnej šťavy a black-eyed peas na 41, broskyne, pomaranča na 42 a šošovicová polievka na 44, mrkvový džús a makaróny na 45, ananásový džús, instantné ryža a hrozno na 46, grapefruitový džús, multi-obilia chleba a pečené fazuľa na 48, džemy a marmelády, čokolády na 49, celozrnných a popraskané jačmeň na 50, na 51 Jamy, pomarančový džús na 52, kivi na 53, a banány a sladké zemiaky na 54.

Mäso a tuk

Glykemický index sa týka iba potravín bohatých na sacharidy. Mäso a tuky nie sú uvedené na indexe, pretože neobsahujú sacharidy.