Nízky obsah sacharidov plány diétne jedlo pre diabetikov

Ak máte cukrovku, lekár môže naznačovať, že sa pokúsite s nízkym obsahom sacharidov. Logika tohto odporúčania je, že rafinované sacharidy, ako je biele pečivo a cestoviny, sa rýchlo vstrebáva do systému a tieto potraviny obrátiť na glukózu oveľa rýchlejšie ako vaše telo potrebuje. V dôsledku toho môže váš krvný cukor špice a nevyužitá glukóza môže premeniť v tuku, čo vám na priberanie na váhe a stať sa viac rezistentné na inzulín. Príjem kalórií

Jedným z kľúčov ku kontrole cukrovky je udržať normálnu váhu. Aby sa tomu tak stalo, musíte zistiť, koľko kalórií potrebujete jesť. Podľa webovej stránky pre prevenciu časopisu, ak ste sedavé, budete potrebovať menej kalórií, než keď ste aktívny. Všeobecne platí, že neaktívne 130-libra žena jesť približne 1500 kalórií, zatiaľ čo veľmi aktívny 130-libra žena by mala konzumovať bližšie k 2,000 kalórií. Muži by mali jesť viac. Napríklad, 180-libra muž, ktorý nie je aktívny, jesť asi 2500 kalórií denne a veľmi aktívny človek rovnakej hmotnosti by mala jesť približne 3500 kalórií denne.

Samozrejme, ak vaša výška a ideálne hmotnosť sú viac či menej ako príklady tu uvedené, potom budete musieť upraviť svoj kalorický príjem zodpovedajúcim spôsobom. Spolu s sledovanie kalórií, je tiež potrebné zabezpečiť, aby váš príjem sacharidov je tak nízke, ako je to možné, najlepšie pod 125 gramov na deň. Poraďte sa prosím so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti alebo výživu o vašom kalórií a sacharidov potrieb.
Počet porcií

Aby kalórií a sacharidov pod kontrolou, je dôležité, pochopiť, ako moc k jedlu. Na základe 1500 až 1600 kalórií a limit 125 gramov sacharidov, mali by ste konzumovať nasledujúce: 10 proteínov (vrátane jednej porcie orechov), päť zelenina, 1/2 porcie mlieka a mliečnych výrobkov, ovocia, dva štyri Škroby a šesť tuky.

Samozrejme, že môžete mať viac, ak vašej potreby kalórií sú väčšie, ale skúste sa vyhnúť akékoľvek ďalšie sacharidy. Aby bolo možné tak urobiť, pridať ďalšie bielkoviny, trochu viac mliečne výrobky, trochu tuku, a možno aj viac zeleniny. Tiež je potrebné si uvedomiť, že jesť diétu s obmedzením kalorického nemusia poskytnúť všetky živiny, ktoré potrebujete. Ako výsledok, možno budete chcieť, aby sa vitamínov a minerálnych doplnkov odporúčaných lekárom alebo odborníkom na výživu, s cieľom zabezpečiť, že máte úplne vyváženú stravu.
Servírovacie Veľkosti

Ak neviete, čo predstavuje veľkosť porcie, môžete byť prekvapení, keď zistili, že proteín porcie sa skladá z 1 oz mäsa, syry a orechy.

Okrem toho je rastlinný porcia za 1/2 šálky surovej zeleniny, 3/4 šálky zeleninové šťavy a jednu šálku listovej zeleniny.

mliečne porcie, ak používate non-tuku verzie mlieka a bieleho jogurtu, môžete mať celú jednu šálku ako jednu porciu. Avšak, ak budete konzumovať vyšší podiel tuku alebo sladené mliečne výrobky, potom sa vaša veľkosť porcie je o polovicu menej.

Malé až stredne veľké kúsky ovocia tvorí porciu, rovnako ako 1 šálka jahôd, 1/2 šálky konzervovaného ovocia a 1/4 šálky sušeného ovocia.

Stick na celozrnné, s vysokým obsahom vlákniny škrobu voľby. Porcie veľkosti pre škrobov zahŕňa jeden kus chleba, 1/2 alebo muffin bagel a 1/2 šálky obilnín, cestoviny, ryža, fazuľa, kukurica a zemiaky.

Samozrejme tuku porcií sú pomerne malé , vrátane 1/2 lyžičky oleja na varenie alebo majonézy, 1 lyžicu nízkotučného Mayo alebo olej a ocot dresingom, olivami piatich veľkých a 1/8 s avokádom. (Majte na pamäti, že avokádo obsahuje navyše sacharidov).