Čo by mal Diabetická diéta skladá?

Podľa American Diabetes Association, 23.6 miliónov ľudí v Spojených štátoch majú diabetes. Diabetická strava by mala pozostávať z potravín, ktoré poskytujú trvalú energiu a nie potraviny, ktoré poskytujú okamžité cukru hrotmi. Ak diabetici konzumovať príliš veľa cukru, riskujú hyperglykémia. Glykemický index (GI) meria, ako sa hladina cukru v krvi vplyv rôznych typov sacharidov, a môžu poskytnúť užitočné informácie, ak ste na diabetickú diétu. Zelenina Zelenina

majú nízke GI, hodnotenia a malo by byť veľká časť každého diabetickú diétu. Zelenina tiež obsahujú vysoké množstvo vlákniny. Vlákien pomáha pri spomalení trávenia, čo má za následok pomalé uvoľňovanie cukru do krvného riečišťa. Jedlá, ktoré majú vysoký obsah vlákniny majú tendenciu byť viac plnení, ktoré môže znížiť diabetik túžba po sladkých potravín. Zelenina, ktoré obsahujú GI nižšia ako 20 patrí cibuľa, paprika, zelené fazuľky, paradajky, kapusta a húb. Každý diabetickú diétu by mala obsahovať šaláty z dôvodu nízkeho GI v zelenine.

GI hodnotenia sú poskytované diabetikov z American Diabetes Association. Zoznam potravín a ich GI ratingy možno nájsť na-Gi-Diet.Org. Nízke GI hodnotenie spadá medzi nulou a 40, stredne GI hodnotenie v rozmedzí medzi 40 a 60, a s vysokým GI hodnotenia sú staršie ako 60 rokov.
Orechy

Orechy majú nízky GI hodnotenie a môže poskytnúť veľké poludňajšie občerstvenie pre diabetikov. Orechy, ktoré obsahujú GI úrovne pod 30 sú arašidy, vlašské orechy a kešu oriešky. Orechy majú vysoký obsah kalórií a mali by nemali byť konzumované samostatne k jedlu. Avšak orechy sú rozumné doplnok do šalátov.
Ovocie

diabetickú diétu by sa mal skladať z ovocia, ale len tie s nízkym GI hodnotenie. Ovocie s GI pod 30 hodnotení patrí čerešne, slivky, grapefruit, slivky a broskyne. Kombinácia niektorý z týchto plodov na ovocný šalát, môže byť zdravý doplnok k diabetickú diétu. Ovocie s GI cez 50 patrí manga, hrozienka, banány, hrozienka, figy, ananás a papája. Tieto plody je potrebné sa vyhnúť, ak je to možné, pretože môže viesť k hyperglykémii, pokiaľ sú konzumované príliš často.
Fazuľa

Mnoho druhov fazule majú nízke GI, hodnotenie a môže byť perfektné doplnkom každej diabetickú diétu. Maslo fazuľa, tmavo červená fazuľa, šošovica, zelenej a žltej šošovky rozdelenie fazuľa majú GI ratingy pod 40 rokov. Tieto fazuľa môže byť jeden ako ľahké jedlo alebo pridať na zeleninový šalát.
Voda

Pobyt hydratovaný je dôležitou súčasťou zostať zdravý, a to najmä ak ste diabetik . Správna hydratácia môže znížiť chuť do jedla a pomáha udržať hladinu cukru v krvi na bezpečnej úrovni. Podľa Mayo Clinic, jednotlivci majú piť 64 oz vody denne.