Vysoká Komplexné Carb High-Fiber Diéta pre diabetikov

Ideálna strava pre diabetika je ten, ktorý sa skladá z komplexných sacharidov, non-škrobnatých potravín a chudé mäso v každom jedle. Vaša strava by mala tiež vylúčiť nezdravé potraviny, ako sú jednoduché sacharidy sa nachádzajú v bielej múčne výrobky, spracované potraviny a dezerty, nasýtených tukov a trans tukov. Komplexné sacharidy a veľa vlákniny je doporučený pre vašej strave vďaka jeho pomalému rozpadu počas trávenia, čo pomáha riadiť hladinu cukru v krvi. Podľa MedicineNet.com hladiny cukru v krvi by mala byť medzi low-do polovice 100s po celý deň, s minimum 80 ráno a pred jedlom. High-sacharidov Diéta

vysoko komplexné sacharidy strava obsahuje potraviny, ako sú celozrnné cestoviny a chlieb, hnedá ryža, fazuľa, ovsené otruby a ovsené vločky, zatiaľ čo s výnimkou spracovaných potravín a rafinovaných potravín. Podľa American Diabetes Association, by mala byť vaša jedla sa skladajú z prevažne škrobov pomocou organizácie doska metódy. Doska metóda vytvorí čiaru na polovicu svojho jedla dosky s jedným vyhradenej pre komplexné sacharidy a na druhej strane znížiť na polovicu a priradené k non-škrobnatých potravín a chudé mäso, ako ryby, hydina bez kože, morčacie alebo extra štíhle krajín hovädzie mäso. Non-škrobové potraviny patria zelenina ako paradajky, zeler, uhorky, repa, ibištek, špenát a papriky.
As vysokým obsahom vlákniny

as vysokým obsahom vlákniny patrí nerozpustnej vlákniny, ako je celozrnné pečivo a rozpustnej vlákniny nájdené v citrusových plodoch, ovos a jačmeň. Rozpustná vláknina znižuje hladinu glukózy pri konzumované denne oneskorením trávenia, podľa Maureen Keane a Daniella Chace, autori: "Čo jesť, ak máte cukrovku." To spôsobuje, že pocit sýtosti dlhšie, než by ste si budete spotrebovanej jednoduchých sacharidov. Nerozpustná vláknina pomáha uľaviť od zápchy spôsobené diabetom tým, že zvyšuje rýchlosť potravín prechádzajúcej žalúdkom. Jesť rovnaké množstvo rozpustnej vlákniny a nerozpustnej vlákniny spolu s chudým mäsom, aby sa stabilizovala hladiny cukru v krvi.
Nezdravé potraviny

Vyhnite sa nezdravé tuky, ktoré obsahujú nasýtené tukov a trans-tukov. Nasýtené tuky sú atómy uhlíka nasýtené vodíkových atómov. Pri izbovej teplote sa stávajú tuhé, ktoré môžu zvýšiť hladinu cukru v krvi a zvýšenie cholesterolu v krvi. Tie sa nachádzajú v živočíšnych mäsa, mliečnych výrobkov, vyprážaných potravín a pečiva. Kúpte ďalšie chudé mäso a odstráňte kožu z hydiny, znížiť na nasýtených tukov, a prejsť z celých výrobkov mlieka mliečnych nízke alebo odtučneného mlieka a mliečnych výrobkov. Trans tuk je čiastočne hydrogenovaný olej, ktorý pochádza z pridávania vodíka do rastlinných olejov. Pri spotrebe trans-tukov zvyšuje hladinu cholesterolu a zvyšuje riziko vzniku cukrovky a zvyšuje hladinu cukru v krvi. Múčniky, sušienky, vyprážané potraviny a pečivo často obsahujú trans-tukov a je potrebné sa vyhnúť za každú cenu udržať zdravú hladinu cukru v krvi. Trans tuky možno nájsť aj na masle a môže byť nahradený rastlinným olejom pri varení, ako znížiť spotrebu tukov.