Ako vypočítať GI Food

Glykemický index, alebo GI, bola vytvorená na pomoc diabetikom kontrolovať ich hladinu cukru v krvi. To môže tiež pomôcť ľuďom schudnúť a udržať zdravej výživy tým, že poukáže je ku sacharidov, ktoré uvoľňujú energiu postupne, vyrovnávanie hladiny glukózy v krvi a bráni cukru minima a špičky, čo môže viesť k prejedaniu. Táto diéta môže byť zložité sledovať. Každý sacharidov súvisiace jedlo má hodnotu týkajúce sa ako to ovplyvňuje hladinu cukru v krvi. High-GI skóre viac ako 70 na index a obsahujú biely chlieb, zemiaky a sladké pečené dobroty. Stredná GI potraviny, ako sú kukurica, hrozienka, ananás a banány poradí medzi 56 a 69 rokov. Low-GI skóre pod 55, ako je surové jablká a mrkva, fazuľa, šošovicu a odtučneného mlieka. Snažte sa vybrať jedlá z nízkym GI skupiny. Veci, ktoré budete potrebovať
glykemický index diétna kniha
výpisy glykemický index
Zobraziť ďalšie inštrukcie
Stránka 1

výskum GI diéty. Diéta knihy a internetové zdroje poskytujú užitočné tipy a recepty nasledovať, aby sa výber potravín a začatie diéty jednoduchšie.
2

Vyhľadajte komplexné glykemickým indexom výpis. Glykemický indexy možno nájsť v knihách a stravy na internete pre tých, ktorí hľadajú pre výpočet GI potravín. V Sydney University Glykemický Index Služby Výskum v Austrálii udržuje databázu Poradie sacharidov hodnoty potravín, v závislosti na Mayo Clinic. Nájsť index, ktorý bude najvhodnejší pre vás. Ľahko prenosné vreckové GI knihy sú k dispozícii, ktoré rovnako ako kalórie pulty, zoznam potravín a ich glykemický index, takže si nemusíte pamätať zložité zoznamy faktov a čísel. To je užitočné, keď nakupovanie. Iba sacharidy spojené potraviny budú uvedené v registri ako sú potraviny, ktoré priamo ovplyvňujú hladinu cukru v krvi, a niektoré potraviny s obsahom sacharidov nie sú na grafe Sydney University, pretože výrobcovia musia zaplatiť poplatok, aby ich potraviny uvedené.

3

Všimnite si, že rovnaké jedlo môže mať inú hodnotu glykémie v závislosti na tom, ako sa varí to, podľa zoznamu GI hodnoty uverejnenej v časopise American Journal of Clinical Nutrition. To je dôležité pri nakupovaní a príprave pokrmov. Napríklad, varené zemiaky sa líši v GI rebríčku z pečené zemiaky, rovnako ako surové a varené mrkvy. Všeobecne platí, že hodnotenie GI stúpa v závislosti na tom, ako dlho sa varí jedlo, aj keď to nemusí byť vždy v súlade s American Diabetes Association.
4

Buďte si vedomí toho, čo ste pridali do surové prísady pri príprave jedla. Strúhanka, cesta a cukor sa zmení pôvodné GI poradí potravín, ako bude pridávať niektoré obväzy a omáčky.
5

Pozrite sa na zoznam zložiek, na zadnej strane balenia pri nákupe balené a ready-made supermarket potraviny vyrobené z rôznych zložiek. To môže byť ťažké, ak nie nemožné, posúdiť ich glykemický hodnotu. Mnoho spracované potraviny majú pridaných cukrov a aditív takže je ťažké určiť celkovú glykemickú hodnotu potraviny. V takýchto prípadoch je najlepšie sa vyhnúť tieto potraviny a variť od začiatku pomocou surovinu a nízkym GI náhradky. Alternatívne možno Diéta nájsť ready-made diétnych výrobkov od výrobcov, zoznam GI informácie o ich obalu.
6

Vyberte nízkym GI jedla a vyhnúť sa vysokým GI, ošítky, dresingy, omáčky a dezerty pri jedle v reštauráciách. Spýtajte sa kuchára alebo na server pre informácie o zložkách v kuchyni. Všeobecne platí, že ak budete mať jesť zdravé potraviny, ako sú fazuľa, celé zrná, strukoviny, ovocie, chudého mäsa, mliečnych výrobkov a zeleniny, budete držať na nízkej GI diétu, Mayo Clinic hovorí.