Aké sú rozdiely medzi škrob, vláknina a cukor?

Pokiaľ ide o sacharidy, existujú jednoduché formy a zložité formy. Sacharidy energie tela ako primárny zdroj energie a mal by o 40 až 60 percent osoby denný príjem potravy. Rôzne časti sacharidov - škrob, vláknina a cukor - majú odlišné úlohy v tele. Sacharidy sú prirodzene vyskytuje v ovocí, zelenine a obilia. Oni môžu tiež byť nájdený v spracovaných potravinách chleba, limonády a sladkosti. Fiber

Fiber je komplexné sacharidy, ktoré môžu byť rozpustné alebo nerozpustné, čo znamená, ľahko a nie ľahko rozpustí. Vláknina pomáha spomaliť proces trávenia, ktorý umožňuje jedlo pomaly rozkladajú a nie sa stať cukru tak rýchlo. Pomáhajú telu udržiavať hladinu cukrov v krvi, takže nebudú špice. Nerozpustná vláknina ako pšeničné otruby, zeleniny a celozrnných výrobkov pracovať pridať hromadne na stolici a nie zlomiť v tele, kým nebudú spĺňať rôzne baktérie v črevách.
Škrob

Škrob je ďalšia forma komplexných sacharidov. Na rozdiel od vlákien, je pomaly stráviteľné v tele a sa hladina cukru v krvi, ktoré sa vstrebáva do krvného obehu. Škrob je hlavným vonkajším zdrojom sacharidov pre telo. Môže sa prirodzene vyskytuje v potravinách, ako sú obilniny fazuľa, ryža a pšenica, rovnako ako zemiaky. Spracované potraviny obsahujúce škrob sú cestoviny, pečivo a cereálie.
Sugar

Cukor je považovaný za jednoduchý sacharid. Je základným stavebným kameňom pre každý typ molekúl sacharidov. Na rozdiel od vlákniny a škrobu, sa rozkladá rýchlo a ľahko na glukózu, ktorá je využívaná v tele ako primárny zdroj energie. Tento jednoduchý formulár možno nájsť v ovocia a zeleniny, ale aj v rôznych potravinách, ako sú cukríky a sódu.
Samostatné a spoločne

Aj keď sa zdá, že Tieto tri časti sú od seba oddelené, v potravinových skupín dva alebo všetky tri sa môžu objaviť v rovnakom zdroj potravy. Malina má vysoký obsah cukru spolu s vysokým obsahom vlákniny, čo znamená, že cukor sa uvoľňuje rýchlo, ale obsah vlákniny spomalí jeho priebeh celého tela. Chleby sú škroby, ale rozpis rovnako rýchlo ako cukor, stúpli hladiny cukru. Nájdenie najlepší pomer medzi časťou sacharidov má pomôcť na výživu.