Čo je sodná soľ karboxymetylškrobu ?

, Sodná soľ karboxymetylškrobu ( SSG ) je na báze škrobu derivát vo farmaceutickom a potravinárskom priemysle . Používa sa v pilulky a tablety ako nosný prostriedok a aby sa zachovala pekárenské výrobky . Farmaceutické účely
sodná soľ karboxymetylškrobu sa používa v mnohých piluliek .

SSG rozloží tým , že absorbuje vodu a postupne uvoľňuje drogy do tela . To je tiež používa na lieky rozpustiť vo vode a ako suspenzné činidlo v rôznych prípravkoch . SSG je neuveriteľne stabilná a môže udržať svoje vlastnosti až na štyri roky , ak je uložený pri izbovej teplote .
Potravinárske účely
SSG je pridaný do chleba držať to čerstvý .

Vzhľadom k svojej inertného materiálu a účinná vodné absorpčnou schopnosťou , je SSG často pridáva do chleba a chleba na omrvinky , aby sa predišlo ich vysychaniu .
Nežiaduce účinky
< br >

Pretože väčšina škrobu v Spojených štátoch , je odvodený z kukurice , musí mať spotrebiteľ s kukuricou alergiou vyhnúť potraviny obsahujúce SSG . SSG je tiež známe , že vyvolávať alergické nádchy útoky v predisponovaných jedincov . Ďalej sodíka v SSG je problém pre tých , riadiť ich krvný tlak .